Танита, впечатли ме ти с тази баница,
дай още две, три насоки за руса приятелка!

Да видим правилно ли съм разбрала:
Подлагаш примерно две кори на дъното на тавата,
слагаш мазнина и сирене, поставяш(понагъната) следваща кора,
пак мазнина и сирене, и на финала примерно пак две кори!
Режеш, заливаш с разбити две яйца и малко мляко, няма бакпулвер и други хали гали?
Маслото (мазнината) ориентировачно колко отива, а млякото?
Аз малко се страскам от мерки "на око" затова питам!

Миналата седмица като не можех да пиша тук,
ти пуснах във Фейса отговор как се работи с желатин, дали го получи?

Мише, на мен тавата ми е такава, че събира точно една готова кора, сгъната на две.
Значи слагаш най-отдолу сгънатата кора върху нея мазнина (зехтин директно от бутилката като малко съм затиснала с пръст шишето, за да потече много.
Върху всяка сгъната кора отгоре слагам мазнина и сирене (гледай все пак да не прекалиш със сиренето).
Сигурно отива около 100 - 150 гр. мазнина.
Млякото е около чаена чаша и половина или две.
Баницата не трябва да бъде покрита с мляко.
Няма нито сода, нито бакпулвер - нищо друго.
Забравих - в млякото можеш да добавиш половин лъжица захар, придобива много приятен леко сладък привкус. Аз по принцип в солените неща слагам по малко захар - става по вкусно
И специални благодарности за желатина, получих ти инструкциите, върнах и отговор, който май не си получила.
Междудругото имах проблеми с профила ми до днес във фейса - не можеш да пускам коментари, но съобщението уж замина.   

Зеленчукова супа с карфиол, брюкселко зеле, грах, зелен боб, броколи и пипер

Руло Стефани
в тавата където пека рулото слагам около него нарязани картофи и така заедно с рулото и гарнитурата е готова 

Супа с агнешки дреболии,
яйца на очи,
зелена салата.

пиле фрикасе

И аз това на <a href="http://" target="_blank" rel="noopener noreferrer" class="bbc_link bbc_flash_disabled new_win">http://</a>бързичко спретнах тази вечер!  По-бърза и лесна манджа - не се сещам май!  Снощи мъжът ми направил и една топла супичка от петлето и пекнал двете бутчета в тавата с картофки.
Тани, мерси за рецептата за баницата. Аз я правя по подобен начин, но без да заливам с прясно мляко и яйца. И тъй като имам пакет кори, още утре ще пробвам твоята рецепта. Благодаря и за разяснението за ягодите с млеко, при първа възможност ще се пробва. Мише, благодаря и на теб за разяснението.
Та, за да не ми е отговора спам - менюто за днес и утре - шопска салата, хляб, пилешка супа(петелска ), петел с картофи, петел фрикасе, за десерт - плодова салата със сметана.

ОРИЗззз....
Заек с  ориз на фурна и
млако с ориз за десерт

Зелена салата и пилешки бутчета с картофи на фурна. Крем Пудинг на д-р Йоткер.

лазаня

Parsi, как правиш лазанята?
За довечера - супа топчета , гюведжета и зелена салата

Танита Душка, заразихте и мене с тези рецепти за ягоди в млЕко   Отивам на пазар да търся ягодките   (извинете за спама  )
За днес, салата домати, краставици и зелен лук, пържени кюфтенца с картофи, а десерта е той стана ясен  

- спанак с ориз и айце;
- пиле яхния, за тези които не ядем спанак
- шопска салатка;
- и мисля да се почерпя синьо сиренце за биричката довечера

Тиквички на фурна, запечени с яйце, сирене и кашкавал. За някои..вероятно айрян, за други със сигурност бира  
За десерт - сладолед  

Пилешка супа
Ориз с пиле и зеленчуци
За десерт сладолед

за утре:
- "охлювчета" с маслинова паста и шунка;
- салата краставици, домати, печени чушки, царевица и гауда.

Танита,по тази рецепта:

Продукти:
500 гр. кайма
1 пакет кори за лазаня
глава лук, нарязана на ситно
1 настърган морков
5-6 гъби, нарязани на ситно
1 зелена чушка, нарязана на ситно
половин консерва царевица
Домати от консерва около 1 чаша
вегета, чубрица, червен пипер, босилек

За бешамела:
3-4 супени лъжици олио
2 сйпени лъжици брашно
2 чаши прясно мляко
ситно нарязан магданоз
сол , черен пипер, къри
200 гр кашкавал, настърган


Начин на приготвяне:
В тенджера запържваме в малко мазнина лука, моркова, чушката и гъбите. Прибавяме каймата с малко вода. Запържваме до готовност на каймата. Прибавяме царевицата с малко от соса, доматите и подправките. Оставяме на страна.

В тенджерка приготвяме бешамела. В нагорещеното олио прибавяме брашното, запържваме до златисто и с непрекъснато разбъркване прибавяме млякото. Варим до сгъстяване след което прибавяме магданоза, солта, черния пипер и кърито. Ако соса стане гъст може да се разреди с малко вода.

В тавичка редим малко от местната смес и един два черпака от бешамела, ред кори за лазаня. Повтаряме докато местната смес свърши като завършваме с ред лазана. Заливаме с остатъка от бешамеловия сос и печем завито с фолио около 35-40 мин. След това фолиото се маха и лазанята се порасва с настъргания кашкавал. Запичаме до разтопяване на кашкавала. Сервира се топло.

за днес-супа топчета и телешко варено

Parsi, много ти благодаря за подробното обяснение - още утре ще пробвам да я направя

едни най-обикновени яйца на очи и шопска салата

Таратор, баница по рецептата на Танита - да видим дали ще ни хареса  , руло "Стефани", с гарнитура по идея на Stoeka и сладолед за десерт.

Таратор, баница по рецептата на Танита - да видим дали ще ни хареса  , руло "Стефани", с гарнитура по идея на Stoeka и сладолед за десерт.

Душе, ще чакам отзиви