Малко салатки, които успешно могат да заменят и основното ядене, но пък ако сте само на тях може и да олекнете...
Билкова салата със сирене `Зелен рай`
Продукти:билков микс-връзка магданоз, мащерка,чубрица, босилек,риган,джоджен.300г сирене,глава лук, 2-3 сухара,2-3 зелени чушки,1 киви,зехтин, сол и черен пипер на вкус.
Приготвяне:Сиренето се нарязва на кубчета ,които се овалват в билковия микс, смесен с пипер, сол и зехтин.В голяма купа се разбъркват оваляните сиренца, начупените сухари, нарязаните чушки/може и предварително да ги изпечете и обелите/,лука на полумесеци и киви.Полива се със зехтин и се добавя сол при необходимост.
В зависимост от вкуса ви количеството на билките ще уточните по предпочитание.
Богата салата с камби и мляко
Продукти:2 сварени яйца,1 ч.ч. сварен грах,100г кисело мляко,връзка магданоз, 8-10 червени мариновани камби,100г колбас,100г майонеза, 1ч.л. горчица,черен пипер и сол на вкус.
Приготвяне:Нарязват се яйцата,магданоза,колбаса,камбите.Млякото се разбърква с майонезата,горчицата и пипер,сол.Смесват се с нарязаните продукти и граха.Поднася се обилно поръсена с кашкавал.
Оризова салата `Китайски залез`
Продукти:100г шунка/салам, кремвирш/,100г сварен ориз,100г ролца от раци, по 3 с.л. от консерви-грах, зелен фасул,царевица, соев сос на вкус,1 яйце, копър, 2 ск. чесън.
Приготвявне:Всичко се нарязва на кубчета/ленти, произволна форма/.Смесва се с ориза,накълцания копър и чесън.Яйцето се изпържва, накъсва се на парчета и се разбърква в салатата.Овкусява се със соев сос и се поднася веднага.
Манекенска салата
Продукти: 2-3 моркова,2-3 ябълки,главичка целина, глава бяла ряпа, кофичка нискомаслено мляко, сол на вкус, орехови ядки, 100г кълнове
ПРиготвяне:Настъргват се на едро моркови, целина и ряпа.Ябълките се нарязват на ленти, напръсква се всичко с лим. сок за да не почернее.Омесват се с кълновете и сол на вкус.Поднася се поръсена с орехови ядки.