Мише, със здраве да си ползвате уреда.
Ще следя темата.
Бях се навила на 90% да си купя такъв уред, но се отказах поради 2 причини: 1) видях книжката с рецептите и установих, че не е като при хлебопекарната, т.е. само да сложиш продуктите и уреда да забърка и да сготви, а си подготвяш всичко извън него и после само го ползваш за самото печене, варене и т.н. (а аз нали си имам печка така или иначе), 2) вместимостта е малка и не става за готвене за повече хора.
Предполагам е по-здравословно все пак.
Интересно ми е какво е твоето мнение по въпроса. 

Ще следя темата. Малко съм скептична към такива уреди, но пък обичам бавното готвене, а като започна работа може би няма да имам време за такова или ще ми трябва по-голяма организация.

Мишанта, аз имам същия или подобен уред и съм много доволна от него. В Щатите битува под името crock-pot или slow cooker - електрическа тенджера за бавно готвене.
 
Разликата е, че моят е много прост откъм функции. Има един бутон с три положения: 1) за готвене на висока температура, 2) готвене на ниска температура и 3) за поддържане на храната топла. Нарочно си го избрах такъв, за да избегна електрониката и да намаля вероятността от чупене. Съдът, в който се готви храната, е керамичен. Отстрани тенджерата с нагревателите е алуминиева. Капакът е стъклен, не се затваря херметически и има дупчица, за да изпуска парата, ако налягането е твърде високо.

http://www.target.com/p/crock-pot-stainless-steel-slow-cooker-5-qt/-/A-10963122?ref=tgt_adv_XSG10001&AFID=google_pla_df&LNM=10963122&CPNG=Appliances&kpid=10963122&LID=3pgs&ci_src=17588969&ci_sku=10963122&kpid=10963122&gclid=CjwKEAjwoMKiBRDHwoaQ0dzn0UwSJAAUk5JiyY-65ru6ucKKOS4iOV8FAFjvR_NkkFQwdFOLlReLyRoCdH_w_wcB



Всички у дома сме много доволни от тенджерата и често готвим с нея, особено мъжът ми, когато готви само месо. Има чудесни рецепти за приготвяне на всякакви ястия. Ще му поискам две успешни рецепти, които изпробва наскоро, и ще ги публикувам.

Аз първоначално се опасявах да оставям електрически уред включен у дома, без да има кой да го наглежда. Но колеги и приятели американци ме увериха, че точно този уред пожари не прави и се ползва масово всеки ден и всяка нощ.

Майка ми през годините е накупила де що нов уред излезе, повечето и стоят в кашоните прибрани, ползвани броени пъти. Аз го определям като вещомания и много го мразя, нямам нито един такъв уред, дори кафе машина не купувам за сега, че за 5 кафета дневно ще е в повечето дни, но май няма да устискам фронта за нея  Това е полезна машинка, но щом не идва с книжка рецепти, които да харесваме и да готвя ежедневно, вероятно ще си прашасва повече. Не знам, ще чета и ще мисля.

Аз се бях навила много за уреда на Филипс. Има си и рецепти с него.
Обаче не успях да намеря достатъчно екстри като за мързеливи готвачки като мен
Рецептите, при които пъхаш всичко и чакаш да стане са малко (или поне така ми се струва), а тях може да ги приготвиш и в обикновена тенджера.
Липсва ми аналога на бъркането и месенето при хлебопекарната.
Полезността му доколкото разбирам е по-здравословния начин на приготвяне на храната. Предимство е и, че може да си го пренасяш лесно насам натам.

Цигу, дали е същото? И ние имам крокпот (за разлика от теб, у нас събира прах, предпочитам си глинените съдове), но Мишанта казва, че това можело и да вари и пече. Крок пот-а не го може това. Или не съм разбрала?

Боби, струва ми се същото - уред, който готви бавно и сам. Със или без заготовка на продуктите.
Вари ако сложиш течност, а пече, ако просто напъхаш месо без течност. Например печем цяло пиле със сухи подправки. Признавам, че манджите ми излизат по-скоро задушени отколкото печени. Не излиза препечено като във фурна в отворена тава.

Допускам обаче и да греша. На Мишанта тенджерата прилича на космически кораб.

аз не целя да заменя фурната или котлона, просто ми се вижда удобно, чисто и вкусно. аз обичам "помощници"

Добре си обобщила преимуществата - просто е различен вид готвене, не изисква висене край печката и наглеждане. Действително уредът може да готви сам, бавно, в продължение на часове. Иска да се опитат определен набор рецепти и най-сполучливите после се ползват редовно. Уредът е подходящ за ястия, при които се цели задушаване на месо и зеленчуци, и може да остане бульон или сос.

Аз рядко готвя типично български манджи, защото отказвам да задушавам, варя и пека за едно ястие. Тази тенджера е екстра за хора, които искат да ядат готвено, но не и да се въртят дълго в кухнята.

Ами това става и с обикновен глинен гювеч -слагаш всичко вътре ,гювеча във фурната ,настройвам таймера и готово. Пак е бавно ,чисто и не изисква висене .
Е,има си гозби,изискващи  така или иначе  висене независимо от уреда,а поради рецептура.

Аз готвя основно на фурна.Моята  е такъв модел ,че има един разделител в средата ,който я разделя на две отделни самостоятелни фурни ,всяка работеща при различни температура и режим .Мога едновременно  горе да пека риба ,долу кекс ;разделителя се маха и става голяма фурна за голяяям глинен гювеч.
Мисълта ми беше ,че при една функционална готварска печка ,не са нужни други уреди и джаджи за топлинна обработка и готвене ,aма това си е мое мнение .

Според мен е удачен при пътувания и почивки ,ако ще готвите ,че е компактен и лесно преносим.

Иначе като студенти се сещам що манджи готвехме в едновремешните ел.тенджери   И даже едно време  имаше рецепти за дунапренова торта ,която се пече в ел.тенджерата.Ама стига спамих темата,Мише извинявай.
Пп.и по нощите охладнях от твоите снимки .

Ами това става и с обикновен глинен гювеч -слагаш всичко вътре ,гювеча във фурната ,настройвам таймера и готово. Пак е бавно ,чисто и не изисква висене .

Съгласна съм, така е. Само че моята фурна по американски табиет побира средна по размер овца. Не ща да я включвам за всяко готвене. Имам и малка фурничка за сандвичи и малка тава, но там гювеч не се побира. Ако имах твоята фурна, не бих се знимавала с електрическа тенджера.

Ами това става и с обикновен глинен гювеч -слагаш всичко вътре ,гювеча във фурната ,настройвам таймера и готово. Пак е бавно ,чисто и не изисква висене .

Да, аз затова и не го ползвам ,а правя в гювеч. И моят е като на цигу, огромна америакнска, понеже там други май няма, но  си я включвам дори да си правя една принцеса. Дори си изхвърлих малката печка/тостер дето пече отгоре за принцеси, понеже ми се струваше, че върши същата работа като една фурна.
Според мен уреда върши работа, ако искаш да го заредиш и да отидеш на работа ( или да си легнеш да спиш), а като се върнеш ( станеш от сън) де е готово и топло яденето. Макар и моята печка да го може това, но някакси ми е по-спокойно като не съм я оставила нея включена.

http://pep-4o.blogspot.com/2012/04/blog-post_18.html това не е точно моята рецепта за кюфтета по чирпански, но пък пише, че е подходяща за Крок пот. Аз не пържа кюфтетата и ги правя без хляб. Задушавам си лук и настърган морков, че дребното го дели на парченца, наливам водата, като заври слагам кюфтетата, приготвям картофите докато кипни отново и сипвам и тях. Предимно цапам много като готвя, но заради Смайл съм ги броила 2 чинии, купа за каймата и дъска само 

Предимно цапам много като готвя, но заради Смайл съм ги броила 2 чинии, купа за каймата и дъска само 

Мишанта, със закъснение прилагам двете рецепти, изпробвани и препоръчани от мъжа ми. 

Пиле в крок-пот (Slow Cooker Chicken)
http://a.msn.com/56/en-us/r1RDkyNUIX8bvJIOZBNcwZu

Продукти
- 1 цяло пиле
- 1 чаша вода
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 1 супена лъжица сол
- 1 съпена лъжица черен пипер
- 1 200 г гъби от консерва, нарязани (и с пресни печурки става)
- 1 супена лъжица соев сос
- 1/4 чаша червено вино
- 1 супена лъжица изсушен и смлян чесън (или 1-2 скилидки пресен чесън)

Приготвяне
Пилето се слага цяло в съда с останалите продукти. Готви се 5 часа на средна температура. Към края може да се прибавят нарязани картофи и моркови, които да се поднесат като гарнитура.


Говеждо на конци в крок-пот (Slow Cooker Shredded Beef)
http://addapinch.com/cooking/slow-cooker-shredded-beef-recipe/

Продукти
 - 400 г обезкостено говеждо месо (големи парчета плешка или рибица)
 - 1 чаша говежди бульон
 - 2 супени лъжици сос Worcestershire
 - 1 супена лъжица Montreal Steak Seasoning (смес от сухи подправки: червен пипер, черен пипер, сол, изсушен чесън, изсушен лук, кориандър, семена от копър, смляна люта чушка в съотношение 2:2:2:1:1:1:1)

Приготвяне
Месото се поставя в съда, без да се реже. Прбавя се бульонът. Сосът Worcestershire се излива върху месото, след това се поръсва сместа от сухите подправки. Готви се 4 часа на висока температура или 6-8 часа на ниска температура.
Месото се вади от съда и се реже и разкъсва на късове и конци. Залива се със соса.
Може да се сервира върху хляб като топъл сандвич или на късове с гарнитура от зеленчуци. По желание сосът може да се сгъсти, и дори да се прибавят/сварят в него гъби.

 

Цигу, а твоят крок-пот колко литра е? Струва ми се, че в тези, които се продават тук цяло пиле не може да се събере (без да съм сигурна разбира се).