Днес зеленчукова супа, свинско със зеле и колкото успея коледни сладки
Месо с доматен сос
Първо се задушава месото / в този случай е свинско филе, но няма никакъв проблем да е с друго месо или дори пиле с кости/ в малко мазнина, добавям глава лук когато се изпари водата и когато стане златист наливам 2 буркана доматено сок (гледам да има 1-2см сок над месото) Когато заври намалям котлона и готвя докато остане на мазнина. Накрая слагам малко магданоз или чубрица.
Може да се сготви с предварително сварено месо, да се добави морков или да не се слага лук. Правила съм и с пресни домати, като им почиствам люспите и ги блендирам. Когато сокът ми е от буркан не соля нищо, че слагам по 1с.л. при консенвиране.