Агнешко със спанак - ядене, Тапиока - крем

Баница
Кюфтета по чирпански
Торта

Свинско със зеле
Пълнени чушки и сърми
салатка домати краставици
Сладкиш със карамелизирани ябълки (в случая круши и манго  )
Това за вчера ,днес към това прибавям и една памук погача за задушница .

Лазаня с бекон, гъби, гауда и сметана, Сладкиш с извара

-любимата  юфка за закуска
-Заек капама в гювеча с картофи и зеленчуци -невероятен вкус

-Пухкави кифли за  нас и за раздаване -тестото по тази рецепта е страхотно .
https://de-de.facebook.com/vivomaya.bg/photos/a.471984872863062.108252.465540593507490/734509173277296/
Едната част  направих на големи кифли с мармалад,а другата на малки тънки  по -хрупкави кифлички с плънка от канела,захар ,малко шоколад  и кокос

-Турски сиропирани сладки шекерпаре
-омлет със сирене и праз

Май я писах и я има вече в рецептурника

Днес сварих един ориз без нищо ,за да правя баница с ориз и праз.
Част от него набързо стана ориз със зеленчуци на тиган-по шепа замразени грах,царевица и сурова чушка.

А мъжът ми импулсивно реши да запалят огънче и изпекат кренвирши

Салата домати с маслини

Супа топчета
салата домати и краставици

С молба за сполучлива рецепта за Баклава ?

С молба за сполучлива рецепта за Баклава ?

Искаш да я точиш или?

Бял боб, палачинки, ръжен хляб, туршия

С молба за сполучлива рецепта за Баклава ?

Баклава

1 пакет готови кори
4 яйца
1 ч.ч. брашно
1 кг захар
70 гр. масло (може и повече според вкуса) или 1/2 ч.ч. олио
1 бакпулвер
1 ч.ч. орехи минимум (може до 400 гр.)

Корите се изваждат и изсушават един ден предварително. Ако не е направено предварително се изваждат и се натрошават в тава. Слагат се във фурната, за да порозовеят и изсъхнат.
Разбиват се яйцата с 1 ч.ч. от захарта, брашното и бакпулвера. След като всичко се разбърка се прибавят и орехите.
В намаслена тава се слагат половината изсушени кори, половината от мазнината и се изсипва плънката. Отгоре се изсипват останалите кори и се добавя останалата мазнина.
Пече се на около 170-180 градуса за 45-50 мин, максимум час според фурната (проверява се с клечка за зъби).
След като изстине се прави врящ сироп от останалата захар и 800 гр. вода. Залива се студената баклава с врящия сироп. Покрива се с фолио, за да се задуши и като изстине е готова за консумация.

за довечера патладжан с домати, яйца и сирене. има и пържолки за дояждане

М-и , не бих могла да я разточа  - за баклавата точно корите са най-важното .

Мише ,  добави ги в рецептурника и ви благодаря . Питах тук , че не чета из други сайтове и тук ви  се доверявам безусловно . Но  аз искам да направя  класическа баклава   , без брашно и яйца  в плънката  .Остава да реша с какви кори , иначе рецептата  ще е тази :
http://www.mycookingbookblog.com/baklava-s-orexi-i-maslo/

Моите мъже чистиха орехи , и по-големия каза -Ще направиш ли баклава. А малкото дяволче  , което не знае какво е баклава , но усети , че ще е нещо вкусно  повтаря -Баклава, баклава . А не бих могла да я направя както баба  ни   -   уникално неповторима  е нейната .А нейните рецепти са в главата й и по усет и едва ли може да ми я предаде точно , но трябва да я питам

-зелеви сърми
-патладжан бюрек   

Пилешки бутчета с картофи на фурна, зелева салата.

Нинка и аз не мога да точа, като намеря точена рецепта я нося на майка ми 
За миналата Нова година правих баклава по една рецепта, уникална и е точно това, което аз искам-много сладка и хрупкава  Много обичам баклава, но рядко се сещам да правя.

Турска баклава

1кг кори за баклава
400 г масло
750 г белени не солени бадеми
150 г шам фъстък несолен
за сиропа:
1кг захар
800 г вода
сок от 2 лимона
малко от кората на лимона
пръчка канела
Дълбоката тава на печката е 37на 31 см. и ми излизат 42 парчета .
Разтопете маслото и отделете от него водичката която се получава за да остане чисто масло.Намажете тавата обилно и в страни.Разположете първите листове да излизат извън тавата.Оставете 5 листа за най отгоре.Другите ги разделете на две,нареждайте в тавата и мажете обилно с масло.В блендера смелете ядките и ги поставете по средата на баклавата,като оставяте 1/3 от сместа.Нареждайте останалите листове като мажете и ръсете по малко от останалата плънка.Завийте краищата които сте оставили навътре и подредете останалите 5 листа отгоре. Залейте баклавата отгоре с останалото масло.Нарежете на порционни парчета.На всяко едно може да забийте по една ядка или стръкче карамфил.Каква е тайната на гръцката баклава,или може би турската защото остава в Гърция пренесена от Анадолските търговци....оставете я една нощ в хладилник и на другият ден печете.Така стават после хрупкави корите и се чудим защо са толкова сладки баклавите в сладкарниците на Атина.След като я извадите от хладилника печете в предварително затоплена фурна на 140 градуса за 1 час и 30 мин. без вентилатор.
Сварете сиропа около 5 мин да се стопи захарта,извадете кората и пръчката канела и оставете да изстине.
Гореща баницата я залейте със изстиналият сироп.Оставете я часове да изстине много добре и тогава вадете парчетата...Който обича и още по сладко в чинийката може да залива баклавата и със шоколадов сос...


пп Понеже виждам, че никъде не е излязло, рецептата и на Албена Иванчева

през последните дни:

боб яхния
печени саламчета
млечна салата
салата печени чушки
палачинки
макарони с доматен сос
скумрия в тава като консерва
салата зеле и моркови
мъфини с банан

днес:

мусака