Снощи: гъбена супа и свински вратни пържоли на скара.

Пъстърва във фолио
Картофи на пара
Кюгелхопф
Пикантни кисели краставички

Пилешка супа
Картофени кюфтета
Салата домати, сирене и сос Песто

от мен мързеливата чушки бюрек във фурна.

Пиле с ориз, Амарант със сушени плодове
Пускам ви рецептата, защото е много вкусно, диетично и здравословно

Амарант с орехи и сушени плодове

пропорция: 1:3
150 гр амарант + 450 мл вода - вари се 20 мин, ... докато се сгъсти:
добавя се:
- 1 сл кокосово масло
докато е още топло, но не много
+ сместа от  :
-  1 шепа суш. сливи, нарязани с блендер
- 2 сл стафиди
- 2 сл орехи нарязани
- есенция: банан, ванилия
- 2 сл агаве, малко стевия ванилия
Разбърква се добре и се изсипва в купички / 4 броя за брюле, стандартните/

* Може да се направи с др. плодове и ядки - аз това имах в момента

ПП.
Амарантът съдържа 7гр. протеин на 50 грама

Денис, това не е ли киноа?

Денис, това не е ли киноа?

Не - киноата е по-едра
амаранта е жълтеникав и много ситен, като се свари става като грис / поне според мен/

цък

Много благодаря Денис, интересно ми стана, има ли особен вкус предвид голямото съдържание на протеини?

Мише на мъжа ми любимата яйчена салата е подобна, но аз ползвам сирене, а той може и само яйца с майонеза и подправки да си яде 
За здравословните рецепти на мен ми се струва по удачно да си останат по разделите и да имат знак. То реално и от другите рецепти си има здравословни и някак ако и те идат в раздела аз лично ще се объркам.
И да не е само спам от снощи:
Запечен кашкавал
салата моркови
варени картофи

Днес макарони
Бял боб

Обмислях да направя нов " Здравословни рецепти"

Мише, това няма да е лесно, защото една рецепта може да е здравословна за някого, но на друг да дразни стомаха, на трети да му е противопоказана заради диабет и т.н. По-добре недей.

Този дъжд ме изненада и не съм напазарувала, така че мога да направя само бъркани яйца със сирене за довечера 

Мише, идеята е много добра. Аз съм много "ЗА" здравословното хранене, макар да не се храня винаги така. Опитваме се доколкото е възможно. Откакто имаме хлебопекарната правим само 100% пълнозърнест хляб. Става като тухличка и го ядем една седмица 
Същевременно съм голям фен на вкусните бели тестени закуски. Залитам си и в двете крайности общо взето 

И аз като Мели смятам, че "здравословно" е доста субективно понятие. За мен една боб чорба без запръжка си е супер здравословна, ама за друг може да не е.
Все пак подкрепям идеята и съм за по-лесния вариант. Тези рецепти да са отбелязани с някакъв знак, както постните.

И аз като Мели смятам, че "здравословно" е доста субективно понятие. За мен една боб чорба без запръжка си е супер здравословна, ама за друг може да не е.

Примерно ако човекът има язва, това не само няма да е здравословно за него, но е и в списъка със забранени храни. Затова е трудна такава класификация, освен ако рецептите не са разпределени по заболявания, което е ужасно много труд и не мисля, че е оправдано да се прави.

- спагети със сос болонезе, пармезан и айце;
- свинско на фурна с моркови, лук, домати и всякакви аромати
- зеленчукова крем супа с гъби;
- салата домати, краставици, царевица и авокадо.

* руло Стефани
* зеленчукова мусака
* картофена крем супа със сирене
* салата домати, сирене и чесън

Мога да предложа :

Мусака с патладжан

Патладжана се нарязва на филии, отцежда се от сока и се запържва. В тава се редуват ред патладжан - ред кайма (запържена с лук и подправена по желание). След това правя заливка от яйца и прясно мляко. Малко е редичко и тънко се получава, но като се изпече ми е по-леко и вкусно от комбинациите с кисело мляко и брашно. Вкусно е, но доста тежко предвид запръжките.

Мишанта, аз пробвах тази :

Фритата с патладжани

Вкусно и лесно.

Нарежете патладжаните на филийки с дебелина 0.5 см.

Подредете ги върху харитя за печене.
Поръсете със сол и полейте със зехтин.

Изпечете ги на фурна за 25 мин. на 200C.

Счупете яйцата в купа. добавете брашно, сода, сол, черен пипер, наситнен чесън, малко куркума, сушени боровинки и разбъркайте.

Лука нарежете на полумесеци, наситнете магданоза и ги намачкайте с малко захар и сол да омекнат.

Във форма за кекс или тавичка напръскайте малко олио против залепване и сложете на дъното ред патладжани. След това полейте с яйчната смес, а отгоре сложете от намачкания лук с магданоз.

Редувайте по този начин до изчерпване на количествата.

Печете на 190C, 20 минути докато фритатата хване отгоре приятен златисто-кафяв загар и яйцата се втвърдят напълно.

източник:
http://uti.bg/recipes/detail/id-583.html#detAnshor

през последните дни:

препечени кремверши с кашкавал и бекон, салата домати и краставици;
панирани тиквички и патладжан със сос от кисело мляко;
рибени филета пане на фурна, картофено пюре, салата домати и краставици;
картофи със зеленчуци(гювеч);
пилешко филе с домати и лук, сварен ориз.

днес:

скумрия на фурна, салата варени картофи, салта маруля