Страници: 1 ... 9 10 11 12 13 [14] 15 16 17 18 19 ... 50   Надолу

0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

*

    mishanta

  • *
  • 7232
  • Не пропускайте профилактика при мамолог! Важно е!
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #260 -: Януари 02, 2014, 09:14:42 am »
На нова година бяхме голяма компания и всеки приготви по-нещо затова е некоректно да пиша менюто,
аз участвах в подготовката и готвенето на основното затова ще спомена него :

Пълнена пуйка

Изключително вкусно и забавно начинание  :lol:
Основния необходим продукт е една пуйка, наличната беше огромна за моите представи,
около 6 килограма свободно бродила в пловдивско.

За плънката, задушихме лук, моркови и гъби на едро в масло и олио.
Добавихме ориз малка купичка, задушихме всичко сложихме подправки черен пипер, розмарин,
къри, чубрица и добавихме малко вода 1/1 / да покрие плънката!
Щом плънката пое водата отстранихме!

Първо и основно е осоляването, навсякъде се втрива сол, вътре отвън,
за да поеме и да се осоли докато се готви.
След това напълнихме пуйката с плънката, зашихме добре и понеже беше много голяма,
една жена от селото ни посъветва да я задушим преди за я печем и тук стана интересно!
Но три глави мислят по-добре от една и кулинарния консилиум състоящ се от майка, снаха и дъщеря измислиха следното.
В голяма тенджера сложихме една малка тавичка обърната наопаки, сложихме вода
само да облее тавичката /получи се нещо като варене на пара/ и сложихме пуйката!
Така вря на печката на дърва 4-5 часа, когато месото на гърдите взе да се отделя леко
и да омеква преместихме пуйката в дълбока тава. Намазахме я с топено сирене,
в гънките сложихме парченца бекон, покрихме с фолио и запекохме до готовност!

Поради новогодишното изобилие не се наложи да правим гарнитура, а и в самата пуйка
имаше доста плънка, но според мен в момента в които прехвърлихме пуйката в тавата
може да се сложат малки картофки, който да се сготвят докато тя се запече и да поемат от ароматите!

 :eat: днес
Омлети със сирене и кашкавал
Пица
Крем карамел
« Последна редакция: Януари 02, 2014, 09:38:11 am от mishanta »
Активен
Благодарение на Вас съм Майка :flower: :flower:
Димитър 07.11.07 и Калина 21.10.09 :heartbeat: :heartbeat:

* Чувствителните хора живеят върху върха на пръстите си, за да не притесняват никого.
Прекосяват живота без да вдигат шум, защото целият шум е вътре в самите тях *

:eat: Рецептурник на майсторките в Зачатие :)
*
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #261 -: Януари 02, 2014, 10:02:57 am »
За днес леща + дояждане на остатъците от нова година.
Активен
*
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #262 -: Януари 02, 2014, 16:23:06 pm »
Руска салата
Домашно пиле с кисело зеле
Активен
*

    mini

  • *
  • 8160
  • purple addicted
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #263 -: Януари 02, 2014, 18:48:54 pm »
напоследък чувам все повече подмятания, че съм спряла да готвя :)
не, че е така, просто не остава време да се отчитам, за това се връщам в темата

пиле с картофи яхния
салата краставици
пърленки с луканка и кашкавал и сирене и кашкавал
Активен
"Форумите са място за свободна дискусия между потребителите на сайта при спазване на правилата. Сдружение "Зачатие" не носи отговорност за изразените мнения от потребителите. Тези мнения не изразяват официалното становище на сдружение "Зачатие", освен в случаите, когато са публикувани изрично от името на сдружението."
"Прекалено много хора харчат пари, които не са спечелили, за да си купят неща, които не им трябват, за да впечатлят хора, които не харесват" Уил Смит
*
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #264 -: Януари 02, 2014, 19:13:37 pm »
Записвам се за първи път, скромно но от сърце:
- леща с гювеч (от домашно направено бурканче :) )
Активен
*
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #265 -: Януари 03, 2014, 10:30:28 am »
спагети, ако има време (след работа) и едни гювечета съм планувала. Приемам идеи и съвети какво слагате в тях. Благодаря!
Активен
*

    Starshine

  • ***
  • 494
  • "When nothing is sure, everything is possible."
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #266 -: Януари 03, 2014, 11:39:46 am »
Miriam - предложения за гювечетата - сиренце, малко варен картоф, колбас или месо каквото предпочиташ (за да стане по-бързо гювечето е добре да е предварително обработено), доматче, печена чушка, лук, яйчице.. общо взето можеш да експериментираш, аз понякога слагам и люто чушле :D Когато правя гювечета слагам почти от всичко което намеря в хладилника.
Активен




Quiet people have the loudest minds.
*
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #267 -: Януари 03, 2014, 12:51:59 pm »
Starshine, благодаря ти! Всичко изброено от теб съм го планувала общо взето. За картофите и доматите имах леки колебания честно казано дали е ОК да ги слагам. И аз затова искам да направя гювечета, за да поочистя хладилника от големите пиршества, пък и да е нещо топличко все пак, сготвено.  :D
Активен
*
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #268 -: Януари 03, 2014, 12:54:14 pm »
Супа със зелева чорба, свинско и ориз
Баница със сирене
Активен
*

    birzata

  • ***
  • 225
  • След лошото винаги идва хубавото !!
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #269 -: Януари 03, 2014, 13:46:14 pm »
гъби с ориз
пилешка супа
Активен
*
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #270 -: Януари 03, 2014, 16:15:13 pm »
Цитат на: Starshine в Януари 03, 2014, 11:39:46 am
Miriam - предложения за гювечетата - сиренце, малко варен картоф, колбас или месо каквото предпочиташ (за да стане по-бързо гювечето е добре да е предварително обработено), доматче, печена чушка, лук, яйчице.. общо взето можеш да експериментираш, аз понякога слагам и люто чушле :D Когато правя гювечета слагам почти от всичко което намеря в хладилника.
Ако се сложат и гъби още по-хубави стават. :D
Активен

"Единственото изкушение, което никой никога не е успял да победи, е надеждата."
Ромен Гари
*
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #271 -: Януари 03, 2014, 17:16:13 pm »
Чнг на всички
У нас палачинки,мусака, зелена салата
Активен

*

    mishanta

  • *
  • 7232
  • Не пропускайте профилактика при мамолог! Важно е!
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #272 -: Януари 03, 2014, 18:53:24 pm »
Честита Нова 2014 година,  ornaico1 Кулинарки!
Пожелавам ви здраве, обич и вкусни гозби!

 :eat: днес
Мекици
Пица
Мексиканска салата
Картофено пюре
Задушен заек в гювеч
Плодове
Активен
Благодарение на Вас съм Майка :flower: :flower:
Димитър 07.11.07 и Калина 21.10.09 :heartbeat: :heartbeat:

* Чувствителните хора живеят върху върха на пръстите си, за да не притесняват никого.
Прекосяват живота без да вдигат шум, защото целият шум е вътре в самите тях *

:eat: Рецептурник на майсторките в Зачатие :)
*
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #273 -: Януари 03, 2014, 23:02:55 pm »
Пилешка супа
Млечна салата
Кекс
Активен
*

    mini

  • *
  • 8160
  • purple addicted
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #274 -: Януари 04, 2014, 05:12:03 am »
рогчета със сирене
пилешки хапки с ориз и зеленчуци
салата домати
Активен
"Форумите са място за свободна дискусия между потребителите на сайта при спазване на правилата. Сдружение "Зачатие" не носи отговорност за изразените мнения от потребителите. Тези мнения не изразяват официалното становище на сдружение "Зачатие", освен в случаите, когато са публикувани изрично от името на сдружението."
"Прекалено много хора харчат пари, които не са спечелили, за да си купят неща, които не им трябват, за да впечатлят хора, които не харесват" Уил Смит
*
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #275 -: Януари 04, 2014, 12:41:24 pm »
Палачинки
Супа от коприва с ориз
Активен
*
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #276 -: Януари 04, 2014, 13:16:59 pm »
палачинки
леща чорба
Активен

*
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #277 -: Януари 04, 2014, 14:10:07 pm »
Кюфтета с бял сос
Крем ванилия
Активен

*
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #278 -: Януари 04, 2014, 16:52:45 pm »
Цитат на: Тед в Януари 03, 2014, 16:15:13 pm
Цитат на: Starshine в Януари 03, 2014, 11:39:46 am
Miriam - предложения за гювечетата - сиренце, малко варен картоф, колбас или месо каквото предпочиташ (за да стане по-бързо гювечето е добре да е предварително обработено), доматче, печена чушка, лук, яйчице.. общо взето можеш да експериментираш, аз понякога слагам и люто чушле :D Когато правя гювечета слагам почти от всичко което намеря в хладилника.
Ако се сложат и гъби още по-хубави стават. :D
Тед, за малко да забравим гъбите (а ги бях планувала). Вадихме гювечетата от фурната, за да ги добавим. Заслужаваше си! Сложихме сушени горски манатарки (селектирани от миколог! :D). Попарих ги с вряла вода за няколко минути и ги добавих. Станаха много вкусни!
Активен
*

    mishanta

  • *
  • 7232
  • Не пропускайте профилактика при мамолог! Важно е!
Re: Какво ще готвим тази вечер-19!
« Отговор #279 -: Януари 04, 2014, 19:21:14 pm »
:eat: днес акция празен хладилник +
Заешко с ориз
/затоплих останалите хапки и сос от вчерашното печено, така както си беше в гювеча
и добавих чаша ориз плюс малко вода, допекох и стана много вкусно/

  :photo: Крамбъл с ябълки - ТУК рецепта - 

Много бърз и непоправимо вкусен сладкиш!
Срещнах рецепта за него в един кулинарен форум, но нещо не ме грабна подредбата.
Тази която ще ви представям, направих съвсем точно.
Хрумна ми една идея, следващия път да заменя брашното в маслените трохи
с които се посипват нарязаните ябълки със смлени или стрити чаени бисквити.
След изпичането на повърхността си сладкиша имаше бели полета от размесените с брашно,
масло и овесени ядки /маслени трохи/, това никак не попречи на прекрасния му вкус,
но на мен не ми допадна визуално.
« Последна редакция: Януари 04, 2014, 19:30:46 pm от mishanta »
Активен
Благодарение на Вас съм Майка :flower: :flower:
Димитър 07.11.07 и Калина 21.10.09 :heartbeat: :heartbeat:

* Чувствителните хора живеят върху върха на пръстите си, за да не притесняват никого.
Прекосяват живота без да вдигат шум, защото целият шум е вътре в самите тях *

:eat: Рецептурник на майсторките в Зачатие :)
Страници: 1 ... 9 10 11 12 13 [14] 15 16 17 18 19 ... 50   Нагоре