Вчера
свинско с праз лук
чушки бюрек
днес
карфиолена супа
паниран карфиол

Свинско с ориз и спанак - ядене

Реших да направя палачинки по ей тази рецепта :

http://recepti.gotvach.bg/r-9718-%D0%9F%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%B5%D0%BB%D0%BE_%D0%BC%D0%BB%D1%8F%D0%BA%D0%BE

Та всячески опитвах и с по-гъсто и с по-течно и не знам как и палачинките залепяха за тигана и нищо не стана. Направо съм се вбесила.

Имате ли идея какво може да съм объркала?

П.С. Добавих и допълнително първо 1 яйце, после още 1 яйце, защото реших, че може 2 да не стигат, както са по рецептата.

Сместа ми вече е в тоалетната.

ева,

на мен по всякакви рецепти ми се е случвало да залепват палачинките - прилагам двойна хватка:
- добавям брашно в сместта ( да е като полуразтопен сладолед - не като боза)
- слагам повечко олио в тигана и пускам котлона на 5 (от 6) степен

олиото ги "запържва" и запечатва : ) а къщата каква миризма се носи : )))

Правя палачинки само с прясно мляко, малко по-гъсто е сякаш от боза. Винаги слагам мазнина и в сместа, не само да мажа тигана. Пека в тефлонов или керамичен тиган, никога не ми е залепяло. Ако ми е рядка сместа стават много нежни, ако има повече смес в тигана, стои сурово в средата и по това също може да се ориентираш за гъстотата на сместа.

Кюфтенца на скара и пържени калмари.

агнешко с ориз

за палачинките -аз ги правя на око  и нямам проблеми  , иначе има много рецепти за точни пропорции. Както  м-и  - слагам мазнина в сместа и  пека в тефлонов тиган.
Да не би тигана да не е бил загрял добре и температурата на котлона да е много ниска ?


- салата моркови и червено  цвекло
-запечено сирене в гювече
-наденички на фурна

Честно да си кажа за първи път чувам за палачинки с кисело мляко
Аз го правя с  едно яйце , прясно мляко , сода , олио , брашно докато стане като боза смес
И аз го пека на 5 от 6 възможни и тогава не ми се залепя На тефлонов тиган с малко олио
Аз  преди малко пържих мекици
боб ще правя
кебапчета на скара

За днес палачинки, шоколадови бисквити, вегетариански канелони със спанак (на тоз спанак така и не му уцелих подправката)

свинско филе увито в шунка сероно, пюре от целина и печен чесън

Телешко варено
Салата червено цвекло

Mishanta, как правиш сока от дюли? В къщи имам много дюли и се чудя какво да ги правя.

Mishanta, 

бухти със сладко за закуска
боб с наденички
баница със сирене

Неделя:
Свинско с ориз и домати
Салата: айсберг, спанак, репички, зелен кромид (зехтин и лимон)
Тиквеник

Днес:
Спагети болонезе
Салата: айсберг, спанак.. и какъвто се сетя още зеленчук
Десерт- дояждане на тиквеника

За утре:
Мусака
Салата: Карфиол (леко бланширан) с малко черен пипер, лимон и зехтин (може и със сос от кисело мляко и майонеза)
Десерт: Кекс

за днес планирам да направя печено пиле върху морска сол, пилешка супа и салата от карфиол
но ако не ако не успея до времето за вечеря може и спагети да вечеряме довечера, а за утре горното меню

Откакто съм открила тази рецепта за палачинки, правя само такива. Много обичам точните пропорции в рецептите  . Пека в тефлонов тиган, не го подмазвам.