Мише, marsi, благодаря! 

Скоро не съм се включвала тук.
Ето това направих за рождения ден на сестра ми.Вътре е френска селска торта-медени платки и крем от цедено мляко.Много беше вкусна.

здравейте! Първо моите адмирации за прекрасните торти! Поклон!
А сега към професионалистите. По едно от предаванията на Пекарната на Рудолф гледах как прави фондан с белът и пудра захар. Но не се сещам съотношението какво е? И дали беше с белтък...?
Решила съм да направя празнична торта ( сладкарството ме влече много) с фонданова кора.
Ако не се проваля и има търговски вид, ще кача снимка 

здравейте! Първо моите адмирации за прекрасните торти! Поклон!
А сега към професионалистите. По едно от предаванията на Пекарната на Рудолф гледах как прави фондан с белът и пудра захар. Но не се сещам съотношението какво е? И дали беше с белтък...?
Решила съм да направя празнична торта ( сладкарството ме влече много) с фонданова кора.
Ако не се проваля и има търговски вид, ще кача снимка 

Можеш да пробваш и с купен фондан. Пекарната си има рецепти в сайта на 24-китчън, предполагам, че ще намериш и точно тази, която си гледала.

mimito79, фонданът за който питаш се приготвя от белтък, олио и набъбнал желатин в равни съотношения- аз лично намалям малко желатина, да не става жилаво.Пудра захар ще ти трябва около килограм.Месиш докато спре да лепне на ръцете, като внимаваш да не стане много твърдо.

Пими, много е красива тортата, сигурно е и много вкусна, ще трябва и аз да се пробвам някой път да я направя тая "френска селска торта"...

Пими, много е хубава тортата. Аз май нямам търпение да ги доизкусурявам тези цветя. Пък ми се иска  Все бързам, все по нощите ги правя.

Благодаря ви!
Иви, цветята искат време да изсъхнат.И аз все нямам търпение и започвам да ги вадя от чашките по-рано, за да видя какво се е получило и ми се случва да счупя някое.Лалето например съм го държала 3 дена за да съм сигурна, че няма да стане фал.Ако се работи със хубаво и скъпо тесто, не е така, но цената не ми позволява да правя по-елементарните неща с него.Него го ползвам за цветя на тел иначе не.

Да, да, така е, трябва да изсъхнат Ама кой да чака толкова, или пък да ги правя предварително Имам даже и книжка с инструкции за направата на цветя. Беше в комплекта от формички, които си бях поръчала. Така и не съм я ползвала. Само ги гледам и им се възхищавам 

За рожденния ден на малкия. Той няма любими герои, всички ги обича и ми беше много трудно да реша какво да му направя


И една шоколадова...омете се за нула време.

iv_z, страхотни са и двете торти!
 И моя мъж имаше желание да му направя торта "миньонче" , но така се стекоха нещата, че се наложи да му направя нещо по елементарно. Ето я "халбата" за неговия рожден ден:

Много сте талантливи, момичета  !!!

gery_k77, идеите ти винаги са много оригинални! А с какво напълни "халбата"  !

Благодаря marsi!
А халбата е пълна с тортичка с орехови блатове и крем с маскарпоне и домашно сладко от къпини, като цялата я омазах с крема за да залепя отвън бишкотите. Пяната е от сметана от тези като спрей, не знам дали го обясних правилно... 

Благодаря, gery_k77, ще пробвам тази лесна и оригинална тортичка  !
Предполагам маскарпонето мога да го заменя с крема сирене, като гъстота дали ще е същото?

Марси http://www.kulinarno-joana.com/2012/03/kak-da-si-napravia-mascarpone/

Маскарпоне може да се купи в големите супермаркети.

Благодаря, момичета  !

Марси, мини ми беше препоръчала един крем за торта, който правих с маскарпоне. Пиши й лс, за да я питаш откъде го купува, ако искаш.

Марси, мини ми беше препоръчала един крем за торта, който правих с маскарпоне. Пиши й лс, за да я питаш откъде го купува, ако искаш.

Мисля във всички големи вериги го продават. Аз съм купувала от Пени, Кауфланд, Лидъл.

Нещо пролетно от мен



Сега се занимавам с друго букетче ще ви го покажа и него като стане готово!