Отново майсторски изпълнения 
Адмирации, момичета!

Жалко, че вкъщи не се прави нищо с шоколад, иначе веднага щях да пробвам на Мишето рецептата.

Мими, препоръчвам ти тази http://www.vkusnoteka.bg/2012/11/blog-post_29.html  , щом още не слагаш шоколад. Много бърза, вкусна, лека и пак без печене  Не съм много по тортите, но обичам да правя, а на Ани съм и такава почитателка 

Сега препоръчайте някоя лесна торта, моля ви, че Малечка скоро има рд!

twin, по едно време и аз я търсих тази рецепта, в крайна сметка правих Медовик, ама хич не ми се получи и определено не беше като бонбоните "Марленка" които бях яла и които предизивикаха интереса ми да търся тази рецепта. Така, че ако случайно я откриеш, ще се радвам да я споделиш тук.

Открих я!
Или по-точно ми пратиха оригиналната от Словакия, включая и карамелизираното кондензирано мляко, което придава невероятния вкус на тази торта. Преди да ми пратят рецептата обаче, аз пробвах тук една смесица от медовик и френска селска торта, както бях писала в предния си пост. От към блатове се получи почти, но кремът не беше същия - аз тогава смесих заквасена сметана с кондензирано мляко (което продават тук при нас, течно) и масло. Получи се вкусна и лека торта, но вкусът не беше онзи, който аз помнех и търсех така упорито. Та прослуватата (за мен) чешка торта "Марленка", за да има този мек приятен вкус, се прави с карамелизирано кондензирано мляко. Доколкото се порових из форумите, разбрах, че тук се продава в руските магазини "Берьозка" с наименованието сгущенка. Намирало се такова мляко и в БИЛЛА.

Ето и рецептата:

                     Чешка торта "Марленка"

Блат: 3 яйца
3 с.л. мед
250 гр. пудра захар
400 гр. брашно
1 ч.л. сода
250гр. масло

Крем: 250мл. карамелизирано кондензирано мляко
300гр. масло
400мл. мляко + 1 пудинг ванилия

Приготвяне:
Карамелизирам меда и захарта на бавен огън. Добавя се маслото. След като се охлади, разтопената смес се прибавя към яйцата. Добавя се содата, брашното, бърка се до еднородност. Тестото става лепкаво, затова е добре да се сложи в хладилник за около 30-40мин., за да се стегне маслото и да се работи по-лесно. Тестото се разделя на 4-5 части, които се разточват тънко (но не прозрачно) и се пекат на 200 гр. около 6-8 мин. (стават златисти). След като изстинат, блатовете се поставят един върху друг и се изравняват, като излишното се заделя.
Крем: Пудингът се сварява с млякото до сгъстяване. (Аз направих домашен крем Ванилия по рецептата на Мишанта) Охлажда се.
Отделно с миксер се разбива карамелизираното кондензирано мляко с маслото. Добавя се охладения пудинг.
Блатовете се слепват с крема, като се маже и отстрани и отгоре. Остатъците от изрязаните блатове се строшават на трохи и се посипват върху намазания последен блат. Поставя се в хладилник за поне 8 часа.

Да ви е сладко!

Обикновена сгусчонка има в повечето големи магазини, но карамелизирана, която стои кафява вътре само в Берьозка съм виждала. Чела съм, че като се свари една консерва сгусчонка на котлона за 2ч. и става карамелена, но не съм пробвала, страх ме е да варя консерва в къщи.

twin, много благодаря! Изглежда страхотно. Ще се пробва при първи повод, даже се сещам за един след месец... освен ако не направя пак тирамису като най бързо, че напоследък времето все не ми стига...

Мише, и тук да кажа супер е тортата. А чаровната усмивка на Калина заради тортата е неуспоримо доказателство, че си се справила перфектно!

blue_sky, кажи предпочитания към продукти и ще ти измислим нещо

За почерпка на Ели за рождения ден за Търново направих мъфини по тази рецепта: http://www.supichka.com/2013/03/mufini-qbylki-kanela.html и естествено имаше бухалче пък макар и 2D

Само кокос не яде благоверният.
Децата ядат всичко. На малката не съм й давала шоколад.

blue_sky,  за крем на тортата можеш да импровизираш с маскарпоне и някакво сладко и малко прясно мляко за да не е твърде гъст крема. Блатове аз все правя един с орехи и какао, но ако не ти се занимава да печеш можеш да вземеш бишкоти и да ги топиш в мляко и отсрани да наредиш също бишкоти като оградка. Тоест както се прави тирамису, ред бишкоти, ред крем, не знам дали ми разбра идеята. Нещо като това:
или . Първата беше тирамису, но тази втората беше точно такава импровизация, каквато ти предлагам.

Малко предколедни торти от мен по различни поводи...

Гери, много са красиви! Тези с бишкотите с какво са отвътре?

Благодаря, м-и!

Тези с бишкотите, всичките са тирамису. Бързи, лесни и вкусни, а с малко украса стават и красиви.

Благодаря ти, точно защото реших, че са сравнително бързи и ефектни питам 

Споделете сполучлива рецепта и начин за приготвяне на торта гараш. Благодаря

Ето рецептата за торта Гараш, която Душка беше споделила. Правила съм я и според мен е много сполучлива и вкусна 


Торта Гараш (Шератон) / du6ka

Необходими продукти
•   9 бр. белтъци
•   200 г захар
•   220 г смлени орехи
•   50 г брашно
За крем Гараш:
•   400 г заквасена сметана
•   80 г захар
•   400 г шоколадов кувертюр
За заливане:
•   шоколад и олио
•   бадеми и зелена сладкарска боя   
Начин на приготвяне
Белтъците се разбиват, но не чак толкова, че да станат на сняг, защото в противен случай стават много трошливи. Прибавя се постепенно захарта, като разбиването продължава. Прибавят се и орехите и се разбърква съвсем малко, колкото да се обърка всичко. Сипва се и брашното и се обърква, но не с миксер, а съвсем леко. От тази смес се правят 4 платки в намазана с масло тава, като трябва да са еднакво големи. Платките се изпичат в предварително добре загрята фурна до 200 - 220 С. Като поизстинат малко се вадят внимателно от тавата. Оставят се да доизстинат, а през това време се приготвя крема.

Крем Гараш: Добре охладената сметана се разбива много хубаво на крем, заедно със захарта. Прибавя се по малко от разтопения на водна баня шоколад, като се разбива непрекъснато.

Платките се слепват една по една с готовия вече крем. Отгоре, вече сглобената торта също се намазва с крема, заглажда се добре и се оставя в хладилника за 2-3 часа да се постегне. След това се изважда от хладилника и цялата торта се залива с разтопен на водна баня шоколадов кувертюр с малко олио за гланц. Отгоре на тортата в кръг се посипват оцветени в зелено обелени и нарязани на ситно бадеми.

Само да вмъкна един съвет за тортата Гараш- за да станат по - пластични платките и да не се трошат разбивайте белтъците и захарта заедно до получаване на еднородна и гладка смес.
И друго, което се сещам като чета рецептата- в Гараш брашно не се слага, слага се нишесте.

Поредния динозавър от мен, този път птеродактил