Нямам възможност за декупаж освен по нощите  ще гледам твоите кутии! Върху метал не е по-сложно от върху стъкло примерно 

Аз ще имам доста свободно време до май месец и ще се възползвам да направя някоя красотичка. Окрасявали ли сте сладки с фондан, как се прави точно?  Аз до сега съм окрасявала само с белтъци и пудразахар.

Аз още не съм ползвала, не мисля и да ползвам. Той трябва да се полага малко преди консумация (до няколко дни мисля), защото започва да овлажнява. Разточваш, изрязваш и лепиш с вода или някакво сладко.

Аз ще имам доста свободно време до май месец и ще се възползвам да направя някоя красотичка. Окрасявали ли сте сладки с фондан, как се прави точно?  Аз до сега съм окрасявала само с белтъци и пудразахар.

Аз съм украсявала с фондан, даже само с фондан си украсявам сладките 
Както казва м-и, разточваш, изрязваш и залепяш. Аз ги залепям със съвсем малко водичка, иначе ще се разпадне фондана, защото пък го разточвам много тънко. Дори понякога няма нужда и от вода, просто фондана си залепва, ако не си слагала при разточването пудра захар.

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/598420_514356761931112_901253694_n.jpg

Прекрасни са Ив!

Ив, тези сладки са много красиви! Обожавам Коледа и тази година за първи път ще правя сладки (отскоро използвам кухнята  ) и искам да питам този фондан откъде да го купя и също какви са сладките, закоито залепва? Има ли специална рецепта или за всякакви може?

Аз фондана го залепих на меденките с шипков мармалад. Много вкусно се получи

Catcat, аз правя най-вече меденки.  На предната страница на темата съм споделила и рецептата на Джам от първата страница. Правя ги по нея. Правила съм и по други рецепти разни сладки и курабийки, но май меденките най се харесват от всички. А фондан си купувам от hitrini.com или от cookibooki.bg

Решила съм, като ползвам фондан да си го омеся сама  още нямам време за това. Днес правих щолен по рецепта на Йоана - http://www.kulinarno-joana.com/2009/12/stollen/  разделих го на няколко, че да нямам нарязан (дребния почва да "ика ам" още докато бъркам ). Много добре се омеси и е вкусен, става и така да се яде. Ще видим как е след престоя до Коледа 

Ив , слядките ти са уникални ! Малко ми идва скъп готовия фондан и май пак ще заложа на белтъчната глазура за украса.

За втора година правя меденките по рецептата на Джам от първата страница ...стават страхотни. Миналата година правих една доза и не стигнаха, тази година са две дози и  дано да оцелее някоя и друга меденка до Коледа

Цитат на: jam в Декември 14, 2011, 12:12:02 pm

меденки

1 чаена чаша захар
1 чаена чаша олио
2 яйца
6 супени лъжици мед
1 супена лъжица сода за хляб
2 супени лъжици канела
брашно като за средно меко тесто

разбивате хубаво яйцата със захарта, олиото, меда и канелата. добавяте брашното и содата, омесвате тестото. оставяте за 30 мин в хладилника, за да не лепи много при работа.
после разделяте тестото на части, разточвате ги с дебелина около 1 см и изрязвате с формички. или пък си късате равни парченца от тестото и с ръце оформяте топчета. слагате върху хартия за печене или намазнена тава и печете в загрята фурна около 7-10 минути.
изпичат се много бързо, затова бъдете нащрек!

като изстинат, се поставят в метална кутия да отлежат и омекнат. ако сте правили топчета, можете да ги слепвате с мармалад по две. ако сте правили фигурки, можете да рисувате по тях със сладкарски боички.

а ето и резултата тази година. Утре продължавам, че останаха снежинки.

Не съм добра сладкарка, месачка на теста,  моля ви помогнете ми с брашно на око до ставане на меко тесто. Като правите следващия път за невежи като мен измерете брашното 

За втора година правя меденките по рецептата на Джам от първата страница ...стават страхотни. Миналата година правих една доза и не стигнаха, тази година са две дози и  дано да оцелее някоя и друга меденка до Коледа

Цитат на: jam в Декември 14, 2011, 12:12:02 pm

меденки

1 чаена чаша захар
1 чаена чаша олио
2 яйца
6 супени лъжици мед
1 супена лъжица сода за хляб
2 супени лъжици канела
брашно като за средно меко тесто

разбивате хубаво яйцата със захарта, олиото, меда и канелата. добавяте брашното и содата, омесвате тестото. оставяте за 30 мин в хладилника, за да не лепи много при работа.
после разделяте тестото на части, разточвате ги с дебелина около 1 см и изрязвате с формички. или пък си късате равни парченца от тестото и с ръце оформяте топчета. слагате върху хартия за печене или намазнена тава и печете в загрята фурна около 7-10 минути.
изпичат се много бързо, затова бъдете нащрек!

като изстинат, се поставят в метална кутия да отлежат и омекнат. ако сте правили топчета, можете да ги слепвате с мармалад по две. ако сте правили фигурки, можете да рисувате по тях със сладкарски боички.

а ето и резултата тази година. Утре продължавам, че останаха снежинки.

изглеждат наистина страхотно!  Украсата ме вълнува готова ли е или не. Как я правите? Бихте ли споделили?

Не съм добра сладкарка, месачка на теста,  моля ви помогнете ми с брашно на око до ставане на меко тесто. Като правите следващия път за невежи като мен измерете брашното 

Ох, и аз като Ники  . Ако нещо ми се е получило добре (в повечето случаи по случайност) записвам мерките изключително точно, дори как точно съм го изпекла: начална температура , минути, намаляване на температурата, допичам- минути..... и така.....

Ники, за Никулден ще правя меденки - рибки и ще го премеря брашното специално.

Биляна, украсата си я правя аз с фондан, сладкарски бои и малко въображение и разбира се помощ от интернет, разглеждам такива сайтове за декориране на торти и сладки

А фондана наистина е скъпичък, но домашния нещо не ми се получава. Има и по-евтин, но трябва да намерите някой склад, където да го купите на такива цени, на каквито го купуват фирмите.
Аз специално го купувам от склад във Велико Търново, но е в разфасовка от 5 кг.

Ники, за Никулден ще правя меденки - рибки и ще го премеря брашното специално.

Ще чакам 

Мерси, Мише, ще опитам 
Моята Изаура е на ремонт, дано до Коледа ми я оправят 

Ники, за Никулден ще правя меденки - рибки и ще го премеря брашното специално.

Биляна, украсата си я правя аз с фондан, сладкарски бои и малко въображение и разбира се помощ от интернет, разглеждам такива сайтове за декориране на торти и сладки

А фондана наистина е скъпичък, но домашния нещо не ми се получава. Има и по-евтин, но трябва да намерите някой склад, където да го купите на такива цени, на каквито го купуват фирмите.
Аз специално го купувам от склад във Велико Търново, но е в разфасовка от 5 кг.

Благодаря за подробната информация. Поздравявам те още веднъж за прекрасно изглеждащите сладки, сигурна съм че са и също толкова вкусни. Започвам да ровя в нета за повече инфо за фондан.

Биляна, незнам от кой град си, но аз във Варна купувам кофи с моделираща маса от "Илчовски"
По-напред в темата (стр.3) съм качила снимка на моите меденки преди 2 год. Тази година пак ще правя, но май няма да са 10 тави 

Аз съм от Русе. Ще използвам по-горе посочените сайтове, откъдето може да се купи тази готова моделираща маса. Пожелавам успех на всички в подготовката за Коледа