Оризова торта
половин голяма глава лук
300 гр. ориз
400 гр. бульон
зеленчуци по избор (аз ползвам готова смес или отделно ако имам пресни зеленчуци ги нарязвам на дребни парчета)
Запържваш лука, докато стан "стъклен", добавяш ориз и заливаш с бульона. Намаляваш котлона и бъркаш около 5 мин. Добавяш зеленчуците и задушаваш всичко. Добавяш сол и подправки на вкус. Малко преди да изври цялата вода изсипваш внимателно ориза в намаслена кексова форма и слагаш в силно загрята фурна, докато ръбчетата на ориза порозовеят. Вадиш и обръщаш докато е горещо в чиния. Аз слагам ал. фолио за по-лесно обръщане.
