днес смятам да готвя карфиол огретен със сос бешамел - рецептата видях снощи по Фиеста ТВ.
Джаме, дай една две насоки?
Аз правя с броколи, но и с карфиол звучи интересно!
предполагам, че е същото, както с броколи.
човекът взе цяла глава карфиол, свари я в захлупена тенджера с малко вода, приготви сос бешамел, разкъса сварения карфиол на розички, сложи в тенджера, настърга отгоре "швейцарско сирене" (така беше преведено, сигурно всякакъв жълт кашкавал става), заля с бешамела и сложи във фурна за 20 минути.
сос бешамел, предполагам, знаеш как се прави...