Вчера правих
Супа от тиквички със сирене, стана много сполучлива
Ето рецептата, ако някой реши да пробва:
Тиквички – 2 средно големи
1 яйце
кисело мляко – 1 чаена чаша
сол, черен пипер, копър
Приготвяне:
Запържете 2 супени лъжици брашно с 4 супени лъжици олио или масло. Разредете с 6 – 7 чаши вода и посолете. Щом възври, прибавете тиквичките нарязани на кубчета. Готовата супа свалете от огъня и прибавете 3-4 супени лъжици натрошено сирене. Застройте я с 1 яйце и киселото мляко. Поднесете я поръсена с черен пипер и ситно нарязан копър.
Аз сложих и лъжица вегета, стана наистина вкусна и много лека!
добавено от mishanta
"За да бъде рецептата подходяща за малки деца аз обърщам процеса и избягвам пърженето,
като размивам брашното с малко вода и го прибавя към врящите във вода тиквички "За тази вечер пица и шопска салата.