Мерси за идейките,много са красиви всички торти.А колкото до боите аз също с течна си оцветих марципана,доомесих с още малко пудра и стана.Сега ще ходя и формички да си търся,вие така ме нахъсахте,че нямам мира.

На мен хич не ми се купува форма за торта сърце, та мисля да направя либовни мъфъниии

Пък като казахте тирамису... наложи ми се два пъти да ям за кратко време. И установих, че съм много повредена. Всички се радвам и кефят, колко е вкусно, аз си мисля "защо сурови яйца?ами сега ако не са читави, кой ще гледа детето".

Трябва си изисля някакво оправдание да не ям торамису.

Имало една торта Червено кадифе. Някой правил ли е, вкусна ли е?

jasmin_veni, има и рецепти за тирамису без сурови яйца

jasmin_veni на предната страница съм пуснала линк точно на тирамису без сурови яйца, аз накрая така го направих.Тортата червено кадифе съм я намислила точно за 14.02 да я пробвам

Сега разбрах Мини А аз и се бях наточила на тая торта, нищо ще измисля друга

Успех с еклеровата торта.Аз веднъж се пробвах да направя еклерчета и станаха като подметки, от тогава опити не е имало.

Ааааааа еклеровата и аз съм си я харесала,но тя ще е за 8-ми март.Жаси,пък колкото до тортата във форма на сърце аз също нямам такава форма,ще правя от блатовете сърцето.

Валерия,имаш една торта-буренце,моля те за начина й на оформяне,с какво е покрита ,много ми хареса.И моля ви със снимките на тия чудеса,давайте за такива като мен пояснения как се е стигнало до крайния резултат.Моите торти до сега все са били простички,сметанка,розички със шприц,плодове и хайде.Ноооооооо както казах започвам със малко по-така,тъй че мооооооооооооооля помагайте с пояснения.

Валерия,имаш една торта-буренце,моля те за начина й на оформяне,с какво е покрита ,много ми хареса.И моля ви със снимките на тия чудеса,давайте за такива като мен пояснения как се е стигнало до крайния резултат.Моите торти до сега все са били простички,сметанка,розички със шприц,плодове и хайде.Ноооооооо както казах започвам със малко по-така,тъй че мооооооооооооооля помагайте с пояснения.

Марина буренцето се прави на принципа на пирамидата и най отгоре слагаш по голям блат ,който да обгърне всичко това ,честно казано два пъти го правих и двата пъти се получи различна форма,така че ще се наложи да импровизираш.
Покрито е със Моделираща маса ,която си купувам ,оцветена е в кафяво и нарязана на ленти с формата на дъскички а най накрая е мината с четка потопена в сладкарска боя в черен или тъмно кафяв цвят.Друг вариант е да си направиш лентички от по-тъмно и по светло кафяво,които да правиш на шнурчета докато се смесят така цветовете,че да прилича на дърво.Оф много е трудно да се обяснява такова нещо ,има куп неща които ги решавам в момента на направата ,дано си успяла поне малко да разбереш,но си си харесала една от най трудните за направа форми .Стискам палци ,питай ако нещо не си разбрала ,и ще чакаме да видим снимки .

А това е от днес

Момичета нуждая се от вашата помощ искам изпитана рецепта за Шоколадова торта с ягоди ще съм ви много благодарна ако споделите!

Ауууу... страхотна е!

Мини, тортата е супер. Много е нежна  
И аз имах проблем с този желатин за тортата на малкия. Щеше да стане еднааааа... в последния момент да се чудя какво да правя. Крема ми попи в блатовете, изобщо не знам как се закрепи, но стана  
Аз искам да попитам и какви блатове правите най-често? На мен ми харесват тези, които се навиват като руло. Обаче моите станаха тънки и едвам ми стигнаха. Добавях готови, че нямах повече продукти пък и време.
Но пък ето каква стана тортата. Гледах идеята от блога на Буболинка. Признавам си още не съм задобряла, че да си измисля сама  

Лелее момичета,страхотни тортички сте спретнали.
iv_z ,малкия сигурно е полудял,като я е видял .
mini тортата е много стилна и изпипана,както винаги правиш ти .
Относно желатина ,аз го слагам във студена вода докато набъбне, толкова че да изпие водата от чашката ,на 2бр. желатин пълна чаша с вода ,след което си загрявам купичка с вода в микровелето,но до степен да мога да си сложа пръста вътре, водата трябва да е топла ,не гореща .Слагам желатина и бъркам от време на време,така не се получава пяна ,желатина става като сироп ,когато е готов.Крема ,към който прибавяме желатина трябва да е поне със стайна температура,а ако е топъл (отново не горещ )е най добре.После всичко в хладилника и чакане  .

Мимичета искам и мен да ме заразите с майсторството ви направо ви свалям шапка  И разбира се имам един въпрос към вас - Вие декорирате с Фондан нали? Как го правите от каде вземате цветовете?

относно желатина - съвсем просто го правя. сипвам вода с нормална Т, разбърквам, като набъбне след 10-тина минути - директно в микровълновата, да се затопли, но предпазливо! не трябва да се нагрява прекомерно и да завира - просто да се разтопят набъбналите кристалчета. не си играя с водни бани.

ако имаш грижа с желатина, вариантите са няколко - или желатинът е стар, или е малко, или проблемът е от това, което желираш.

п.п. тортата с пианото е много красива

Колкото водата е по-студена толкова по-добре набъбва желатина.Топя директно в микровелето,но да не завира,колкото е по-горещ желатина качествата му се влошават.

Благодаря ви за похвалите, както и за разясненията
явно аз го претоплям, защото желатина ми винаги става на пяна, а това не е особено желателно, доколкото чета  по принцип наистина се стремя да избягвам рецепти с желатин
ще го пробвам в микровълнова другия път

Да,щом има пяна си го претоплила.Трябвало е да го оставиш малко да поистине и да обереш пяната.