Страници: 1 ... 25 26 27 28 29 [30] 31 32 33 34 35 ... 50   Надолу

0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

*
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвk
« Отговор #580 -: Януари 04, 2012, 08:49:50 am »
Пак съм пропуснала да се отчета доста време  :D
Активен
*
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #581 -: Януари 04, 2012, 08:55:17 am »
А ето с тази торта подарък,за рожденния ден на мъжа ми ,отпразнувах и 1 година правене на торти  :D
Активен
*
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #582 -: Януари 04, 2012, 10:39:18 am »
 :balk_46: браво, много са хубави.  :wink: моят мецан ще завиди на твоя.
Активен

*

    denis

  • *****
  • 11303
  • Chaos absolute...
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #583 -: Януари 04, 2012, 15:19:45 pm »
валерия
Невероятни са - Браво!

Имам въпрос - който има идея, моля да ми отговори :)

Правих торта с Крем подобен на Брюле:
- сметана - Хопла от 1л. - за готвене и сладкарска я водят
- 8 жълтъка
- захар
- желатин
..............сварих крема, добавих желатина

След като изстина крема - стана като масло - твърд и се чупи на парчета. Нещо ужасно на вид и вкус. Къде може да е причината?
Растителната сметана или нещо друго?
Ето тази:   
Активен

Овулацията е от 12 до 48 час след (+) тест за О.
Виж тук...
МЦ - Ендометриум
*
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #584 -: Януари 04, 2012, 16:30:41 pm »
Може и в желатина да е проблема,не вярвам че сметаната е причината,защото тази марка уж е долу -горе добра ,каква пропорция използва за желатина, на колко крем колко желатин сложи?
Активен
*

    denis

  • *****
  • 11303
  • Chaos absolute...
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #585 -: Януари 04, 2012, 18:49:37 pm »
 на 1л. сметана + 8 жълтъка + захар - сложих само 1 желатин /10гр./
Разтворен с 2-3сл студена вода прибавих го след като махнах крема от огъня, т.е. не беше много горещ крема - за да не се пресече желатина

Желатина беше на Меркурий - този: http://mpp.bg/images/products/PPO_Jelatin.jpg
 
« Последна редакция: Януари 04, 2012, 18:52:49 pm от denis »
Активен

Овулацията е от 12 до 48 час след (+) тест за О.
Виж тук...
МЦ - Ендометриум
*
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #586 -: Януари 04, 2012, 18:56:25 pm »
Не ,значи не е там проблема.Странно не мога да си го обясня  .:(
Активен
*

    denis

  • *****
  • 11303
  • Chaos absolute...
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #587 -: Януари 04, 2012, 19:02:51 pm »
Цитат на: валерия в Януари 04, 2012, 18:56:25 pm
Не ,значи не е там проблема.Странно не мога да си го обясня  .:(

Благодаря ти все пак
Мислех си, да не би проблема да е в това, че е растителна?!

Както и да е - следващия път ще пробвам с Президент :)

Активен

Овулацията е от 12 до 48 час след (+) тест за О.
Виж тук...
МЦ - Ендометриум
*
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #588 -: Януари 04, 2012, 21:32:47 pm »
Пробвай да си вземеш подсладена,аз ползвам една която е доста евтина ,но не съм имала ниакъв проблем до сега,купувам я от Kaufland.
Активен
*

    mini

  • *
  • 8160
  • purple addicted
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #589 -: Януари 04, 2012, 21:46:15 pm »
наистина другия път пробвай със сладкарска такава, тази която е за готвене е неподсладена, пък и предполагам различна масленост
и аз препоръчвам Президент- гледах в Метро имат 30 и 35 процента, професионална сладкарска сметана

аз съм в треска за тортоправене, но ако имам какво, ще покажа ... скоро
Активен
"Форумите са място за свободна дискусия между потребителите на сайта при спазване на правилата. Сдружение "Зачатие" не носи отговорност за изразените мнения от потребителите. Тези мнения не изразяват официалното становище на сдружение "Зачатие", освен в случаите, когато са публикувани изрично от името на сдружението."
"Прекалено много хора харчат пари, които не са спечелили, за да си купят неща, които не им трябват, за да впечатлят хора, които не харесват" Уил Смит
*

    mini

  • *
  • 8160
  • purple addicted
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #590 -: Януари 08, 2012, 20:42:21 pm »
последно аз съм писала, но да се изфукам /и тук/ с тортата на детето

съдържа ванилов пандишпанов блат и бял шоколадов мус
 


cake by Mariya Stiryanova /mini_79/, on Flickr

темата на тортата е инспирирана от аутфита за рождения ден
има още детайли, но днес светлината беше ужасна за снимки, за това съм колажирала
ще се пробвам да направя още снимки в детайли утре, надявам се
Активен
"Форумите са място за свободна дискусия между потребителите на сайта при спазване на правилата. Сдружение "Зачатие" не носи отговорност за изразените мнения от потребителите. Тези мнения не изразяват официалното становище на сдружение "Зачатие", освен в случаите, когато са публикувани изрично от името на сдружението."
"Прекалено много хора харчат пари, които не са спечелили, за да си купят неща, които не им трябват, за да впечатлят хора, които не харесват" Уил Смит
*

    everything_possible

  • ****
  • 957
  • Всичко е възможно, ако го пожелаеш истински.
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #591 -: Януари 08, 2012, 22:48:36 pm »
Страхотна е Мини! Весел празник на детенце!
Активен
ВЯРВАЙ! Мечтите се сбъдват!
*

    jam

  • Piu nessuno mi portera nel Sud.
  • *
  • 14924
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #592 -: Януари 09, 2012, 10:21:06 am »
въпросът ми не е точно за торта, но го задавам тук, защото тук са майсторите на спорта по кулинария :)

четох за някаква силиконова подложка, върху която месели тесто. знаете ли какво е това и къде може да се купи?
на моя плот не може да се меси тесто - ужасно се лепи - и това ми се струва удачен вариант.
Активен
"Форумите са място за свободна дискусия между потребителите на сайта при спазване на правилата. Сдружение "Зачатие" не носи отговорност за изразените мнения от потребителите. Тези мнения не изразяват официалното становище на сдружение "Зачатие", освен в случаите, когато са публикувани изрично от името на сдружението."

Клостилбегит не се пие без да имате направено изследване за проходимост на тръбите, на репродуктивните хормони и спермограма на мъжа!

*

    mishanta

  • *
  • 7232
  • Не пропускайте профилактика при мамолог! Важно е!
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #593 -: Януари 09, 2012, 15:47:00 pm »
Джаме, като съм ровила из разни кулинарни форуми съм срещала ТОВА.

То се води за печене, но съм чела, че върху него се точи и меси.
В Мамата съм попадала, на такива дебати!
Нямам практически опит, дано някой който има се включи!

Мини, Валерия то вашето не е правене на торти,
то е творене на красота!Браво!
« Последна редакция: Януари 09, 2012, 15:49:47 pm от mishanta »
Активен
Благодарение на Вас съм Майка :flower: :flower:
Димитър 07.11.07 и Калина 21.10.09 :heartbeat: :heartbeat:

* Чувствителните хора живеят върху върха на пръстите си, за да не притесняват никого.
Прекосяват живота без да вдигат шум, защото целият шум е вътре в самите тях *

:eat: Рецептурник на майсторките в Зачатие :)
*
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #594 -: Януари 09, 2012, 17:29:10 pm »
mini тортичката е страхотна браво!mishanta благодаря за оценката !
Колкото до силиконовото килимче продава се в почти всички големи вериги като Kaufland,Carfur,Billa ,и се меси много лесно върху него ,но трябва много да се внимава и да не се реже върху него ,защото аз имах неблагоразумието да срежа един елемент и го клъцнах леко но после като месих то се накъса цялото ,така че много внимателно иначе ще ви върши много добра работа .
Активен
*

    mini

  • *
  • 8160
  • purple addicted
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #595 -: Януари 09, 2012, 22:31:47 pm »
а, не- Валерия- в Билла го няма, или поне не във всяка, аз ги обикалям ежедневно, при нас има 5 филиала с различна големина и в нито един няма

patchwork cake by Mariya Stiryanova /mini_79/, on Flickr


аз по-свестни снимки не можах да фотна на тортата, ама снимах втората
тази е със каков мус и ванилови блатове
Активен
"Форумите са място за свободна дискусия между потребителите на сайта при спазване на правилата. Сдружение "Зачатие" не носи отговорност за изразените мнения от потребителите. Тези мнения не изразяват официалното становище на сдружение "Зачатие", освен в случаите, когато са публикувани изрично от името на сдружението."
"Прекалено много хора харчат пари, които не са спечелили, за да си купят неща, които не им трябват, за да впечатлят хора, които не харесват" Уил Смит
*
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #596 -: Януари 09, 2012, 23:03:10 pm »
Лелееее mini страхотна е  :balk_81:Наистина удивителен  пачуърк  :balk_47:
Аз съм от Русе и само веднъж съм виждала в Била да има ,но за Кауфланд гарантирам .
« Последна редакция: Януари 09, 2012, 23:06:01 pm от валерия »
Активен
*

    dess_dess

  • *****
  • 2328
  • станах двойна мама
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #597 -: Януари 10, 2012, 06:29:33 am »
Цитат на: jam в Януари 09, 2012, 10:21:06 am
въпросът ми не е точно за торта, но го задавам тук, защото тук са майсторите на спорта по кулинария :)

четох за някаква силиконова подложка, върху която месели тесто. знаете ли какво е това и къде може да се купи?
на моя плот не може да се меси тесто - ужасно се лепи - и това ми се струва удачен вариант.

Джам преди няколко седмици вече имаше такава подложка в Lidl цената беше 11.90/12.00 лева някъде там! Отделно има такива и в Карфур, намира се на щанда за тави и чаши за еднократна употреба ;)


Леле момичета, тортите ви са страхотни! майсторки сте от класа!!!! :P
Активен


*
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #598 -: Януари 10, 2012, 14:38:59 pm »
 :D леле каква мацка сладка  :balk_47: мини страхотна е
Активен

*

    everything_possible

  • ****
  • 957
  • Всичко е възможно, ако го пожелаеш истински.
Re: Тортите - рецепти, обсъждане и полезни съвети
« Отговор #599 -: Януари 10, 2012, 18:13:37 pm »
Здравейте!
И аз да се похваля :wink: Торти правя изключително рядко, но за рождените дни на детето се старая да спретна нещо скромно  :oops: Поръчката беше друга, но възможностите малко :lol: накрая си харесах тази идея, и взе че долу горе се получи. 
Тортата е с рула вариация на http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=141085.0 , покритието е от тук http://dimitranas.blogspot.com/search/label/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B8%20%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B8%20-%20Feierliche%20Torten%20I



Активен
ВЯРВАЙ! Мечтите се сбъдват!
Страници: 1 ... 25 26 27 28 29 [30] 31 32 33 34 35 ... 50   Нагоре