Аросто с гарнитура от задушени зеленчуци, сладкиш с ябълки /моя измислица, на фурна/

Какво е Аросто?

jasmin_veni
Голямо парче месо /свинско, бонфиле/ без никакви жилки и мазнина по него - сготвено по следния начин:
В тенджера: зентин + овкусеното /малко сол и черен пипер/ и шпековано / с чесън  , 1гл./ месо  първо се запечатва от всички страни на по-силен огън, след това на много бавно се оставя за се сготви / поне 2-3 часа/ - става невероятно 

Правя вече няколко пъти - с цел мазнината и малко от месото да използвам за спагети /Спагети 'Аросто'/, но месото се изяжда преди това

 Аросто, но снимката не е моя ]

Детенце ми е болно и не мога да се доредя да пиша в темата.
Последните 3 дни готвих тези неща:
-супа топчета;
-картофи с грах, моркови, лук и белени домати;
-свински котлети с гарнитура мексикански микс;
-милинки за закуска днес.
-сирене със сметана, маслини и копър-правя го за пълнеж на картофени лодки, но е много вкусно и на филийка. 
-пиле с ориз за обяд и вечеря днес.

пекнах едни картофи с наденица на фурна

-закуска макарони със сирене
-пилешка каша за обяд
- мъжа ми изпече хляб със зехтин и маслини -страхотен стана



- половин доза локумена баница , и  понеже мъжа ми много  ме врънка за шоколадовата торта с рула  - има я.

-вечеря-   той прави сарми  с кисело зеле-за мен само плънката.

И един снежен поздрав:

Лазаня с кайма.

Супа от пилешки воденички
Пилешки панирани каренца с галета
Салата зеле с морков
Содена питка

Днес обяда беше печена наденица и гарнитура "изчисти хладилника" - дояждахме салати.
За вечеря ролца от раци с праз и доматен сос.

борш

спагети

крем супа
пил. крилца

днес само фрикасе

Пилешка супа за обяд, а за вечеря още не съм го измислила.

Пиле с грах и пилешка супа.
Салата кисели крастави4ки

Пълнени чушки с кайма и ориз /печени/ , Крем 'Какао'

супа топчета
руло "Стефани" с картофено пюре

Правя сармички с кайма  Първите десетина ги навих едни такива сииитниии... ама ме хвана секлета и останалите си ги направих като хората - едрички 
Сега са на котлона, но не знам колко време им трябва  Ако някой има идея, моля да подскаже 

мусака и зелева салата