А някой знае ли рецепта за приготвяне на коледни сладки?

За сега за Бъдни вечер съм замислила постни сърми,бобена салата и тиквеник.Ще видим другото какво ще е...

Лелелеееееееее, тая печена тиква сигурно ще е супер!
Айде, който я прави преди коледа, да сподели! 
Аз за бъдни вечер си приготвям нечетен брой постни ястия. Задължително правя баница с праз, защото мъжа ми много я обича! Ще има и боб, постни сърмички и пълнени чушки. Аз си пека и тиква, но я правя по един бърз и лесен, но много вкусен начин!  Нарязва се на парчета, заедно с кората и се нарежда в тавичка с корите на горе, посипва се със захар, допълва се с вода и се пече. Става супер!

Не Мише, пробвах така да пека тиква, Ники си облиза и ушите 

Душе, уби ма с таз "надупена" тиква, не се шегуваш нали?

Не, бе, Мише, съвсем сериозно ти говоря.  Аз от както се помня, майка ми така я прави. И аз винаги така съм я правила. Няма нужда от рязане, чистене, стъргане или нещо друго. Пробвай, ще ме споменаваш!  Точно надупена е!  Не го обясних много добре, но дано сте ме разбрали. Измивате тиквата отвън, режете я на резени, после всеки резен на няколко парчета, в зависимост от големината на тиквата. Изчиствате я отвътре и я нареждате в тавичката. От горе сипвате няколко чаши захар и заливате с вода до парчетата. Захарта се разтваря във водата и попива в тиквата. После се обръща при сервирането. Така се сервира - парче тиква с кората надолу, обаче!  Яде се с малка лъжичка! Да ви е сладко! 

Ние тази Коледа ще я караме при родителите на мъжа ми и се чудя какво да занеса от нас сготвено.

Иначе миналата година правих боб, постни сърми и сладкиш с банани и ябълки.

http://www.az-jenata.com/index.php?page=article&aid=5567
Момичета, тук има много интересни неща - всичко за празниците - украса, картички, ястия...

За пънената тиквата - аз лично още не съм я правила, но ходихме на гости и там я опитахме. Много е вкусно.

Содена питка - 1 кисело мляко, 1 яйце, хлябна сода 1ч.л./в киселто мляко, да шупне/, щипка сол, брашно, колкото поеме. Месиш, но имай впредвид, че тестото не трябва да става много твърдо, даже малко да ти лепене по пръстите, за да не стане много твърда питката. Пече се в намазнена тавичка, в предварително загрята фурна. Когато я правя за Бъдни вечер не слагам яйце - за да е постна. С малко от тестото може да направиш украса отгоре на питката - гроздче, кръст или нещо друго. Слагам и паричка в нея.
Дано ти се получи.

Рецептата свалихме с колежката ми от интернет. Аз още не съм ги направила, но тя ме изпревари и нейните бяха станали чудесни, затова давам рецептата спокойно (то така или иначе не е ясно, аз накъде ще ги издокарам ). Освен това, тя твърди, че ствали много лесно. Ще видим...

Медени линцери

2 яйца
7 пълни с л мед (около 300гр)
3 с л захар
3 с л кисело мляко,  разбити с
15гр амониев бикарбонат (амонячна сода)
настъргана кора на 1 лимон (възможно най-ситно)
80гр масло
15 гр канела
3 чаши брашно от по 220мл (и тъй като си зависи от големината на яйцата и лъжиците), тестото трябва да е меко и да не лепи по ръцете

сладко за слепване (от сините сливи е много подходящо)
200гр натурален шоколад за глазурата и 40мл сметана и 20мл коняк

Меда и захарта се загряват в микровълновата (или на слаб котлон)  до разтваряне на захарта.
Яйцата се разбиват и към тях се прибавя киселото мляко с  амонячната сода
Към тях се прибавя всичко останало, разбърква  се колкото да стане еднородна смес и се смесва с половината брашно.
Другата половина се прибавя, но вече с ръце се омесва - не много, колкото да се събере на топка.
Разделя се на 3 части и всяка се точи на не по-тънка кора от 4-5мм.
Реже се на правоъгълници, или се изрязва с фигурка или чаша.
Поставят се в намаслена тава и се пекат на 200* за около 10 мин (зависи от фурната) до съвсем бледо порозовяване (да не се препичат, защото стават твърди!)
Като се извадят се задушават с дебела кърпа за около 15-20 мин (докато излезе следващата тава)

След като изстинат се слепват със сладкото по двойки
Шоколада се разтопява със сметаната и коняка на водна баня или в мв-то
Потапят се половинките в разтопения шоколад и се нареждат на дъска или широка чиния върху полиетиленово фолио.
Прибират се за 30 мин. в хладилника
След това и другата половина по същия начин се потапя в шоколад и пак в хладилника.

*** Излизат 2 и 1/2 тави от тази доза.
*** Време за приготвяне - около час и половина, но пък си има почивка от 30 мин.
*** Това си е за гафовете, но явно и в мв-то на по-голяма мощност шоколада се пресича ( едната доза ще чака някакво приложение сега)
*** Наистина станаха много пухкави, а до сутринта сигурно ще са още по-меки от поетото сладко.
___________

Успех на всички майсторки! и която вече е приготвила нещо, да не забравя да се похвали с резултатите

Аааа, mini, страхотни са тези корички    Някак "изненадващи" и размирисват цялата къща на хубаво
Вече купих портокалите, но голямо чудене падна - с дебели или с тънки кори са по-добри...? 

Аз за коледа си меся питка СЛЪНЦЕ,сърмички задължително,тиквиник също...И ще измисля още някои работи.

Аз все още не съм решила коя пита  ще правя -на  содена дори да не се  сложи яйце,има кисело мляко ,така че пак не е постна.
Такава с мая четох ,че също не се счита за постна /заради дрождите/.

Изнамерих тази рецепта: и може би ще е по нея ,но ако някои се включи  с изпитана рецепта ,няма да е зле: 
http://bgkulinar.net/recepti.php?id=1433