Кисело мляко 2??????????- домашното си е най хубаво. На 34г. съм живея в софия. Всеки понеделник квася 4-5л.мляко. Купуваме го от една баба която продава до блока. Става невероятно. Когато го изядем по грешка и не ми остане подквас заквасвам с ЕЛЕНА - 2%. Отнема ми 15 мин. с миенето на 6-сте буркана. Цяла вечер е завито и на сутринта го развивам и го оставям 1-2 часа на стайна температура. Така се постигало най много живи бактерии в млякото. От 2 седмици ползвам закваска "Булгари" за домашно кисело мляко и йогурт. И двете са уникални много нежни и вкусни. Поледния път дори направих експеримент и смесих двете закваски. Получи се много добър резултат пише че съдържа пробиотици и голямо количество живи бактерии. Имам дъщеричка на 2 години и искам най-доброто за нея.

Може ли да те попитам откъде вземате прясното мляко? Ние дори сме готови да ходим в околните селца около София, за да си купуваме хубаво прясно мляко, което да подквасваме, но уви....

И ние купуваме предимно Боженци и Верея по БДС

Напоследък купувам Табу по БДС. За сега сме на него

Харесваме Мегле, но доколко е истинско не знам. Преди тествах млеката при заквасване, но от няколко години не взимаме домашно мляко и не квася и затова не мога да преценя.

Какъв хубав експеримент!!!! 

Сега заквасих с Пършевица 4.5% - на вид е добре, на вкус довечера ще го пробваме като се поохлади.

Боженци ...  или Мегле

Боженци ...  или Мегле

Денис в Боженци има сухо мляко отбелязано е на капачката им

Купуваме Ел Би. Доволни сме. Но най-хубавото мляко е домашно приготвеното (за съжаление ние рядко имаме достъп до такова през по-голяма част от годината).

Ние купуваме Добруджанско мляко НА СИТОВО,както и на Сердика Добружданче или стандартното им мляко 3,6%.Доволни сме и от двата вида;))

Фреско, Бор Чвор с пробиотици, кисело мляко Елена, Верея, Пилос, Мегле, Боженци, Нашенка - разнообразяваме, даже, ако ни попадне някое козе или овче също си взимаме. Предстои ни ходене из родината, та сигурно ще купуваме и домашно кисело мляко от бабите 
Най-хубаво е си е домашно заквасено, не съм квасила отдавна, та ще пробвам в най-скоро време

Цитат на: denis в Август 12, 2012, 14:37:23 pm

Боженци ...  или Мегле

Денис в Боженци има сухо мляко отбелязано е на капачката им

Явно за това го харесвам - другите са ми кисели

Напоследък купувам Табу по БДС. За сега сме на него

И ние купуваме от него, макар че се съмнявам доколко е истинско. Направи ми впечатление, че колкото и време да стои, не пуска водичка, което си е необичайно. Но пък на вкус и консистенция страшно ми допада.

Ходихме с мъжа из родината и си купувахме биволско кисело мляко. За пръв път през живота си опитах - останах безкрайно впечатлена от вкуса и плътността му.

Боженци е едно от най-добрите млека на пазара в момента

Аз съм доволна от Ханско (червената опаковка) и по-високият процент по БДС. Използвам го за закваска, получи се страхотен краен продукт 

Боженци е едно от най-добрите млека на пазара в момента

И аз го харесвах и купувах до момента, в който прочетох съдържанието му.

Аз лично съм фен на млеката Активия , но тия дни опитах киселото мляко Карабунар 4.5 и останах доволна от вкуса му .

Имаше, някакви закваски на прах с полезните бактерии, не се сещам обаче, кой и къде беше споменал за тях Някой ползвал ли ги е? Дайде линкче,  моля 

Toва ли ти трябва?
http://vita-shop.biz/all/13/12.html

Toва ли ти трябва?
http://vita-shop.biz/all/13/12.html

Денис, много благодаря