1/2 кубче мая се оставя да шупне в чаена чаша топла вода с малко захар и се замесва тесто с брашно колкото поеме,малко солчица и 1 суп.лъж .олио,да стане меко тесто /като за хляб/.В намаслена и набрашнена тава се разстила тестото с дебелина около 1 см./да не е много дебело,че ще втасва/,оставя се да втаса,нарязва се на квадрати или триъгълници както прецените.Във всяко парче полека с пръсти се прави вдлъбнатина,в която се натрошава сирене.Разбиват се отделно 2-3 яйца с няколко лъж.кисело мляко и се поливат комачките.Аз пеках на 170 градуса на първото ниво на фурната 30 мин.