Днес-пълнени пиперки с яйца и сирене, яйчна салата.
Яйчна салата6-8 яйца + 1 за майонезата
малка глава лук
сол
черен пипер
червен пипер
олио около 250 мл (за майонезата)
Няколко капки лимов сок (за майонезата)
Твърдо сварените яйца ги нарязвам на ситно в купа, добавям много ситно нарязан лук, черен пипер, червен пипер и сол на вкус. Разбивам майонеза от 1 яйце, олио, малко сол и лимонов сок. Обърквам яйцата с майонезата. Става стархотна салата. По желание може да се добави и чаена лъжичка горчица.
Да ви е сладко.