Свинско с кисело зеле, и варени-запържени картовки с лук и подправки, страхотно мезе за вино

Панирано филе на някаква нова за мен риба- тилапия и задушени прясни картофи с копър и чесън.

Аз вчера мариновах свински пържолки, изпекох половината, но се оказаха доста пресолени от соевия сос. Дайте идея как да обезсоля другата половина.

Накисни ги за няколко часа в прясно мляко и после ги задуши под фолио с картофки/те също отнемат от солта/

Днес хапнахме спагети.

  Дайте някаква идея за спаначена супа    ,моят мъж не си пада па голите чорбички ,а аз не го обичам освен на салата и на супа.

Ааааа тая вечер няма да готвя - снощи се престарах, а накрая свекито се обади, че няма да идва. И ще си дояждаме снощното 

  Дайте някаква идея за спаначена супа    ,моят мъж не си пада па голите чорбички ,а аз не го обичам освен на салата и на супа.

Ами аз снощи правих супа от коприва, предполагам, че със спанак може също да се получи.
Запържвам 1 глава лук и 1 морков. Бланширам копривата за няколко минути, за да омекне и я нарязвам на ситно. Слагам я при лука и моркова да се запържи. Наливам вода и като заври слагам фиде. Подправям с Пикантина, сол, малко магданоз. Застройвам я с 1 жълтък и 3-4 с.л. кисело мляко.

както eli_v правя спаначена супа, с тази разлика, че спанакът няма нужда да се попарва. Слага се към края. Поднася се с натрошено сиренце. 

  Аз смятам да сложа и някакво месце заради моя хубосник ,ама не знам пилешкото дали ще е подходящо.

Днес ще готвя пилешка супа и пилешки бутчета с картофи на фурна.

  Дайте някаква идея за спаначена супа    ,моят мъж не си пада па голите чорбички ,а аз не го обичам освен на салата и на супа.

Вариш пилешки бульон,добавяш картофи нарязани на кубчета,запръжваш лук,рендосан морков и 1 с.лъжица доматено пюре.Когато картофите са полуготови добавяш запръжката и нарязания спанак. Вариш до готовност.За подправки се ползват ч.пипер, 1 дафинов лист и сол на вкус. При сервиране се слага 1 сварено яйце нарязано на ситно и 1 ч.лъжичка заквасена сметана.Ако не обичате сметана то можеш да я замениш с майонеза или к. мляко а  може и без тях. Същата супа може да се направи  и с лапад.

ние таз ивечер ще сме на снощното ми произведение - измислица  : Пълнени телешки филенца с картофи и сирене. Стана невероятно, чак се учудих че мога да измисля такава вкусотия 

ние таз ивечер ще сме на снощното ми произведение - измислица  : Пълнени телешки филенца с картофи и сирене. Стана невероятно, чак се учудих че мога да измисля такава вкусотия 

Да беше казала рецептата ли, що ли....

Цитат на: mimi26 в Март 11, 2008, 12:59:38 pm

ние таз ивечер ще сме на снощното ми произведение - измислица  : Пълнени телешки филенца с картофи и сирене. Стана невероятно, чак се учудих че мога да измисля такава вкусотия 

Да беше казала рецептата ли, що ли....

не знаех дали ще я иска някой 

Пълнени телешки филенца с картофи и сирене

Ето я:
Телешките филенца ги шпиковах (от двете страни с нож се правят леки разрези през 2см под ъгъл 45градуса) и след това се начукват добре. Слагам на всяка подправки - черен пипер, кимион, къри, "подправка за скара" и соев сос. Поразбърквам ги в купата, за да може да се разнесе соевия сос навсякъде и оставям да постоят.
За плънката: 4-5 картофа и 2 моркова ги настъргвам, натрошавам сирене - около 200-300гр., 2 глави лук - нарязани на ситно, 1 глава чесън - също на ситно, 4-5 лъжици кисело мляко, олио (за да се разбърка по лесно), джоджен и черен пипер.
Във всяка пържола слагам от плънката и завивам на роленце, завих ги с конец, за да не се отворят, наредих ги в по-дълбока намазнена тавичка. Накрая сложих вода докато ги покрие (затова по-дълбока тавичка). Запечатах с фолио и около 2 часа във фурната без да ги отварям. След това около 20мин без фолио, за да поизври водата (не всичката). Беше ми останало от плънката  - изсипах я върху роленцата и запекох още около 20-30мин.
Дано ви хареса мойта измислица, ако я пробвате 

За тази вечер съм си заплюла лазанята на Мишето, ама и това товето не лъже, може утре да го пробвам!

Мишеееее, мисли му ако моя не го хареса, пращам ти го да го слагаш на гърнето с Митака и да храниш и него!

Днес ще готвя пилешка супа и пилешки бутчета с картофи на фурна.

и аз така, ама само второто, щото има една супа топчета, дето докато не я изядат, прясна манджа няма да видят!!! 

скумрия на скара  ,зелена салата

Ние ще има да дояждаме мусака още 2 дена, ако не извикам помощ. Мойто мъж е много икономичен, яде по-малко от мен, но за сметка на това е и капризен, не хапва, ако не му е вкусно   И зада не хвърлям накрая, пак аз ще тъпча

Гювеч с пиле и спанак с ориз.

Бързи, смели, сръчни :

1. Зелена салата с риба тон
2. Леща
3. Торта с ванилов крем и шоколадова украса