denis я кажи как я правиш тази супа да си направя една 4е и на друго място съм 4увала ама нямам рецепта......то само аз ще си ям де милото такива работи не яде
Супа Броколи1 пакет замр.броколи
200 гр. картофи
10-20 гр.масло
сол, черен пипер, инд.орехче/на върха на ножа/
Сварявам картофите - обелени и нарязани на 1/4 в подсолена вода.
Бланширам броколито за 1-2 мин във вряла вода - не трябва да се разварява много и да е
с хубав зелен цвят /в тенджера без капак/
Пасирам сварените картофи и броколито, добавят масло и по малко от водата, в която са врели зеленчуците
Овкусявам с пипер и инд.орехче.
Може да сложиш и малко прясно мляко -става като крем супа.
При сервиране слагаш заквасена сметана и поръсваш с кротони - аз ползвам кубети
И още един варият, който правя често когато нямам картофи
1 пакет Крем супа от гъби /на Маги/
Сварявам я и прибавям пасираните броколи /по горната рецепта.
При този вариянт не слагам нищо - без масло, сол, подправки
При сервиране - сметана и кротони.