Отдавна не бях чела темичката, супер сте всички. Дори чак сега виждам и закованата тема на mini с рецептите, и видях и две мои рецепти в списъка, много благодаря.
Ето какво приготвих днес на обяд.
Кайма от дивеч 1кг., една глава лук, два голеееми картофа, две яйца, чубрица, сол, червен пипер, пикантина.
Рендосах лука и картофите, добавих каймата, двете яйца, и подправките. Оформих кюфтенца, които изпържих в нагорещено олио. С две думи-пържени кюфтета. Това измислих днес. Бързо, лесно и вкусно . И миризливо .
Утре се каня да направя торта, но с мои блатове. 

паниран кашкавал ,картофено пюре,салата  печени чушки с лук  

Днес сме на банички от бутер тесто. Довечера ще ги правим.

А ние ще сме на печена домашна наденица и салата от праз с маслини

Ето и моите произведения. В сравнение с друг път, тази год. правих малко неща, но просто нямах физическото време, трябваше да се ходи и по лекари, затова повечето бяха купешки.
Това са циците ,  бисквитените топки    ореховките   ананасовия сладкиш  агнес

П.П. Всичкото ядене остана , така че няколко дни вкъщи няма да се тропат тенджери и тави.

Mary и тука ще слагаме червена точка  Кви са тия ц...

Майтапа настрани, ама ми събра погледа.
Кога сколаса да приготвиш всичките тия вкусотии?

Аз да вметна, че моето готвене за довечера се размина, защото си отиваме на село. Броколите остават за следващата седмица.

Мари,пак ни сложи в малкия си джоб!

  П.П.Тортата "Цици" е шедьовър!

А край, Мари, обявена си за майстор готвач на "Зачатие"

Мари,ще споделиш ли рецептата за тортата?Имаш ли рецепта за сладкото тесто,от което се правят фигурки за украса на торти?
Разгледах снимките на творенията ти-наистина си невероятна!

Довечера ще копна рецептата на тортата и на тестото, че мъжо ме гони от компа.

Mary, страхотна си!

Ние сме на гъбена супичка, гювечета с колбас и зеленчуци и...

http://www.snimka.bg/album.php?album_id=211292&photo=1[/img]]http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=4982274[img

фунийки, ама цял ден се плескам с тях.

Имаше и снимчица, ама май нещо не се вижда.

Мацки, обяснете ми как ги слагате тези малките снимчици и като цъкнеш на тях се отваря голямата снимка.

Мари,пак ни сложи в малкия си джоб!

  П.П.Тортата "Цици" е шедьовър!

Мари.......страшна си!!!!!Признах те!!!!
А тортата е перфектна

Мерси, Мише .
Сега ще пробвам.


Нещо не се получава, но... ще продължавам да тренирам.

Mary, тортата "Цици" е направо уникална

Направих супата от тиквички, по рецепта от новия "Рецептурник". Трябва да ви кажа, че стана много вкусна

Торта Цици
1ч.ч.захар
4с.л.какао
1ч.ч.прясно мляко
1пак.краве масло
Продуктите се загряват в тенджерка до стапяне на захарта.

4 пакетчета бишкоти обикновени  или изрезки от блатове - аз я направих с изрезки от блатове
около 1/2ч.ч.смлени орехи
стафиди накиснати в ром или коняк
може да се добавят плодове от сладко/вишни,ягоди,череши/и кокосови стьрготини-аз не сложих

С горната смес заливаме бишкотите/изрезките, орехите и стафидите. Разбъркваме хубаво. За оформянето на цицата използвах купичка обвита във опаковачно фолио, напълних я със сместа и така престоя цяла нощ. На сутринта обърнах купичките и за зърна поставих шоколадова стафида.
Не е никаква философия, нито от към материали, нито от към правене, абе бързо, лесно, вкусно - к`ат за мен.
Глазурата не я пиша тук, защото може да бъде по избор, аз например исках и двете цицки да бъдат с моделиращо тесто, но нямах време да направя и използвах само това което ми беше останало от Коледа за сутиена. Глазурата която направих е от малко прясно мляко, течен шоколад, няколко шоколадови бонбона, пудра захар и съвсем малко нишесте.

Тесто за моделиране на фигурки за украса на торти /марципан Варна/

Тестото което правя за фигурки е следното:
400 гр. пудра захар
100 гр. брашно
50 гр. маргарин
100 мл вода
сладкарска боя

Прави се като парено тесто. Слагат се да заврат водата и маргарина. После се прибавя брашното и се бърка. Изважда се върху плота да изстине до 18 С. После се меси с пудрата захар. Като я поеме всичката, се прави на топка и се слага в найлонова торбичка, изкарва се въздуха, за да не стане коричка и се оставя в хладилника. Може да седи 2-3 месеца.
Мойто тесто, като започнах да го меся се втечни и аз слагах допълнително пудра захар и така вместо 400 гр., пое близо 1 кг. пудра захар. По-късно още няколко момичета в бг.мамата се оплакаха от същото. Оказа се, че като започне да се втечнява тестото, се слага нишесте. Аз се бях отказала да правя втори път, но реших да се пробвам пак.
В бг.ммама има много рецепти за моделиращо тесто, тесто за фигурки и покрития за торти, аз от там черпя инфо.

Аз се научих най-сетне да правя супа топчета. Не помня коя от вас момичета ми обясни как, ама й благодаря. 

Айде да се отчета със снимков материал за пилешките хапки - станаха много вкусни и сочни.