Картофената супа поне аз я правя много бързо и лесно:
задушавам малко лук, добавям малко червен пипер, после слагам нарязан на кубчета морков, 3-4 по-големи картофа, малко тарос /естрагон/ и чубрица. След като се посварят, добавям фидето, след това и домати /доматен сок или накълцани домати/, оставям да се довари и след това пасирам.
За сервиране добавям крутони - нарязвам стар хляб на кубчета, слагам в една тава, поливам отгоре с олио, посипвам с малко чубрица, сол и червен пипер и запичам, като ги разбърквам няколко пъти.
Да ви е сладко
А иначе тази вечер сме на месеница с кисело мляко