Денис, много вкусно изглежда пая. Дай насам рецептата.
Това по скоро е от рода на чийзкейка.
Правя го вече за 5 или 6 път - последните 3 пъти с извара /без да я разбирам/.
Сладкиш със сушени сини сливи 500 гр. сирене Филаделфия /или Крема, може и извара/
200 гр. захар
4 яйца
1 ванилия
250 гр. сушени сливи
Масло за намазване- Фурната се загрява до 200 градуса.
- Намазва се тавичка /моята е 24 см, кръгла/ обилно с масло.
- Яйца + захар се разбиват на крем. Прибавя се ванилията.
- Сиренето се намачква. Ако ползвате извара може малко да я разбиете с блендера - става по хомогенна и като крем. Прибавя се към яйчената смес.
- Сушените сливи /без костилки/ се нарязват на парченца. Изсипват се при яйцата и сиренето.
Може да се оставят 2-3 с.л от сливите и да се поръси отгоре с тях преди печенето.
- Сместа се изсипва в тавичката и се пече докато хване златиста коричка.
/ около 10-15 мин./
Сервира се студен.